本试验以怀山药粗多糖为试验材料,以1日龄肉仔鸡为饲喂对象。通过动物试验探究怀山药粗多糖对肉仔鸡采食量、平均日增重、料重比、小肠绒毛高度、隐窝深度以及肠道消化酶活性等指标的影响。本试验选取同一批次出雏、健康状态良好、性别均衡的1日龄肉仔鸡360只,所有入选动物随机分为4组,每组设置三个试验重复组,每个试验重复组选取30只肉仔鸡。对照组饲喂不含怀山药粗多糖的常规基础日粮;试验组饲喂在对照组日粮的基础上添加怀山药粗多糖的复合饲料,3个试验组添加怀山药粗多糖比例分别为0.025%、0.05%和0.1%。本试验持续期为48天。本研究初步取得以下结论:(1)怀山药粗多糖对肉仔鸡生长性能的影响结果表明:适当的怀山药粗多糖(0.05%)可以显著提升肉仔鸡平均日采食量、平均日增重,并显著降低肉仔鸡的料重比。表明怀怀山药粗多糖可以作为潜在的新型饲料添加剂用于改善肉仔鸡的生长性能。(2)怀山药粗多糖对肉仔鸡消化酶活性的影响结果表明:怀山药粗多糖可以显著提升肉仔鸡十二指肠和回肠内淀粉酶活性与十二指肠、空肠和回肠内胰蛋白酶活性,并降低肉仔鸡空肠和回肠内脂肪酶活性,且肉仔鸡日粮中加入0.05%怀山药粗多糖效果最佳。(3)怀山药粗多糖对肉仔鸡肠道形态结构的影响结果表明:怀山药粗多糖可以显著提升肉仔鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值,且适宜浓度(0.05%)的怀山药粗多糖还可以降低隐窝深度。本试验为怀山药粗多糖作为饲料添加剂在肉仔鸡上的科学应用提供数据参考,同时,也为开发新型肉仔鸡用天然绿色饲料添加剂提供新思路。