农产品关系到国计民生,农产品价格波动较大会扩大农业风险,农业收益很难得到保证,进而影响农民的生产积极性。为了解决价格不稳定的问题,政府先是采用了“价格保险+财政补贴”的方式去管理价格风险,这种方式分散和管理风险的能力比较有限,而且财政上负担较重。近年来,我国的期货期权市场有了一定的发展,对农产品的价格形成和套期保值起着重要的作用,但由于期货期权市场有一定的准入条件和准入门槛,一般农户和小规模新型经营主体难以参加,中国金融业创新了农产品的“价格保险+场外期权”的混合金融业务模式,让农户和小规模新型农业主体通过购买保险,然后由保险分出部分风险到期权市场,从而解决了农产品价格风险高、期货期权市场门槛高的难题。但是“价格保险+场外期权”的业务模式仍然处于试点过程之中,仍然面临农民参与积极性低、交易成本过高等问题。本文将通过“价格保险+场外期权”业务模式介绍与设计,厘清相关理论问题和揭示“价格保险+场外期权”混合金融业务模式的运作方式;并以汉源花椒为例,通过实地调研、部门访谈,对调研数据进行统计分析和综合研判。研究发现:1)汉源花椒“价格保险+场外期权”业务模式总体设计较好。2)该模式取得了一定的成效,具有帮助农户防范价格风险、促进增收、稳定种植面积、促进促进涉农保险和期货市场的多重作用。3)该业务模式也存在一定的风险和问题,包括DELTA对冲风险、信用违约风险、基差风险;投保规模问题、市场价格不统一问题、场外期权价格设计不合理的问题等;4)风险和问题存在的原因主要是政府财政补贴不足、期货市场不健全、主体衔接不足、市场监管协调难等。最后,本文对进一步发展和完善“价格保险+场外期权”业务模式提出了对策建议:优化保险产品结构;联合川陕渝花椒主产区,统一花椒市场价格;完善政府长效补贴机制;编制花椒指数,推动花椒期货上市。