论文部分内容阅读
本课题采用微生态学方法,对酸败油脂饲料饲喂肉雏鸡引起不同日龄肉雏鸡消化道微生物菌群的变化进行研究,以期探明酸败油脂对肉雏鸡消化道微生物菌群生理值的影响,为防止酸败油脂对肉雏鸡生产性能的影响提供科学依据。用油脂酸价是4的标准饲料饲喂的肉雏鸡作为对照组,酸价分别是8、10的酸败油脂饲喂的肉雏鸡作为试验1组和试验2组,对15、20、25日龄各组肉雏鸡的嗉囊、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠等部位消化道菌群即肠球菌、肠杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌、梭杆菌和优杆菌等进行了定性、定量分析,并对从消化道中分离纯化得到的21株需氧菌、厌氧菌进行了涂片染色、镜检和生化试验鉴定。试验结果如下:在对15日龄肉雏鸡检测中肠杆菌在腺胃、空肠、回肠、盲肠中对照组、试验1组无差异,均低于试验2组,差异显著(p＜0.05)。肠球菌在嗉囊、盲肠、直肠中试验1、2组无差异,均低于对照组,差异显著(p＜0.05),在腺胃、空肠、回肠中对照组和试验1组无差异,均高于试验2组,差异显著(p＜0.05)。双歧杆菌在空肠中试验1、2组无差异,均低于对照组,差异显著(p＜0.05),在直肠中对照组和试验1组无差异,均高于试验2组,差异显著(p＜0.05)。乳酸杆菌在回肠、直肠中对照组和试验1组无差异,均高于试验2组,差异显著(p＜0.05),在盲肠中试验1、2组无差异,均低于对照组,差异显著(p＜0.05)。梭杆菌在嗉囊中对照组、试验1组无差异,均低于试验2组,差异极显著(p＜0.01),在回肠中对照组、试验1组无差异,均低于实验2组,差异显著(p＜0.05),在十二指肠、盲肠、直肠中试验1、2组无差异,均高于对照组,差异极显著(p＜0.01)。类杆菌、优杆菌各组变化不显著。表明试验2组消化道正常菌群已发生紊乱,正常微生态平衡已被破坏,试验1组个别肠段菌群也发生了轻微紊乱。20日龄肉雏鸡肠杆菌在嗉囊、盲肠、直肠中试验1、2组无差异,均高于对照组,差异极显著(p＜0.01),在腺胃中对照组和试验1组无差异,均低于实验2组,差异显著(p＜0.05),在空肠中对照组和试验1组无差异,均低于试验2组,差异极显著(p＜0.01)。双歧杆菌在直肠中试验1、2组与对照组差异极显著(p＜0.01)。乳酸杆菌在嗉囊、腺胃、回肠中试验1、2组无差异,均低于对照组,差异极显著(p＜0.01)。类杆菌、优杆菌在嗉囊试验1、2组无差异,均高于对照组,差异极显著(p＜0.01)。梭杆菌在嗉囊、腺胃、回肠、盲肠中试验1、2组无差异,均高于对照组,差异极显著(p＜0.01)。表明消化道微生态平衡一旦被破坏,正常菌群就会发生严重紊乱。25日龄肉雏鸡各消化段中的肠杆菌、梭杆菌实验2组高于试验1组,均高于对照组,差异极显著(p＜0.01)。肠球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌试验2组低于试验1组,均低于对照组,差异极显著(p＜0.01)。表明试验2组比试验1组消化道菌群发生紊乱的程度更严重。研究结果表明,试验1、2组肉雏鸡的定植抗力(B/E值)低于对照组,抵抗病原菌侵入的能力弱,其增重缓慢,死亡率高。试验2组比试验1组菌群定植抗力更低,抵抗病原菌侵入的能力更弱。