本论文通过超声波辅助法提取了石榴皮、大黄、黄芩三种天然植物源黄色素，作为天然抗菌剂，以聚丁二酸丁二醇酯（PBS）为基材，采用熔融共混法制备了PBS/色素复合材料，同时探讨了色素含量以及两种偶联剂修饰色素对PBS/色素复合抗菌材料性能的影响。本论文的研究结论如下：（1）利用超声波辅助法确定了提取三种源黄色素的最佳工艺；采用试管预示法鉴定了三种色素成分，其均含有本身的活性成分。（2）探讨了色素含量对PBS/色素复合材料热稳定性、亲水性以及降解性等性能的影响。与纯PBS相比，色素的添加提高了复合材料的热稳定性。随着色素含量的增加，复合材料的亲水性逐渐提高，当色素含量为9%时，亲水性为，大黄>石榴皮>黄芩，PBS/大黄复合材料的接触角为63.5°，相对于纯PBS而言，亲水性提高了23.03%。同时，复合材料的降解性有显著的提高。当降解时间到60d时，纯PBS的质量损失率为1.83%；当色素含量为9%时，降解性为，黄芩>石榴皮>大黄, PBS/黄芩9%复合材料的质量损失率为11.11%，相对于纯PBS，降解性能提高了507.10%。（3）采用硅烷偶联剂KH-550修饰色素，探讨了其添加量对PBS/5%色素复合材料力学性能、亲水性以及降解性等性能的影响。通过KH-550对色素的修饰，有效的改善了复合材料的力学性能。与纯PBS/色素5%相比，PBS/大黄5%复合材料拉伸强度和断裂伸长率最大值出现在KH-550添加量分别为1.5%和2.5%时，提高了20.24%和124.04%。随着偶联剂含量的增加，复合材料的疏水性逐渐增强，其疏水性为：黄芩>石榴皮>大黄。与纯PBS/色素5%相比，当偶联剂含量为2.5%时，PBS/黄芩5%复合材料的疏水性提高了20.11%。同时，复合材料的质量损失率逐渐增强，即复合材料的降解性有显著的提高，当降解时间到60d时，与纯PBS/黄芩5%复合材料相比，当偶联剂含量为2.5%时，复合材料的质量损失率为8.67%，其降解性能提高了80.63%。（4）采用钛酸酯偶联剂NDZ-201修饰色素，探讨了其添加量对PBS/5%色素复合材料力学性能、亲水性以及降解性等性能的影响。NDZ-201有效的改善了复合材料的力学性能。PBS/黄芩5%复合材料的拉伸强度和断裂伸长率的最大值均出现在偶联剂含量2.0%时，为29.78MPa和35.45%，与纯PBS/色素5%相比，分别提高了15.38%和115.50%。随着偶联剂含量的增加，复合材料的亲水性逐渐增强，其亲水性为：石榴皮>大黄>黄芩。与纯PBS/色素5%相比，当偶联剂含量为2.5%时， PBS/石榴皮5%的亲水性提高了15.38%。同时，复合材料的质量损失率逐渐增强，即复合材料的降解性有显著的提高，当降解时间到60d时，与纯PBS/黄芩5%相比，当偶联剂含量为2.5%时，复合材料的质量损失率为9.85%，其降解性能提高了105.21%。由此可知，KH-550和NDZ-201两种偶联剂对三种天然黄色素均具有一定的修饰效果。（5）通过抑菌圈法测试三种天然黄色素的抑菌性，均表现出明显的抑菌效果。三种天然黄色素对金黄色葡萄球菌和大肠肝菌的抑菌效果良好，是一种潜在的植物源抗菌剂。PBS/色素复合材料对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均表现出良好的抗菌性能。当色素含量为9%时，PBS/石榴皮复合材料对其抗菌率分别为99.2%和99.6%；PBS/大黄复合材料的分别为91.1%和96.1%；PBS/黄芩复合材料的分别为98.4%和99.4%。色素经硅烷偶联剂KH-550和钛酸酯偶联剂NDZ-201修饰后，复合材料对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌性几乎达到99%以上，说明三种复合材料是具有极强抗菌作用的材料。