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在我国黄淮麦区,小麦基施氮肥普遍过多,春季麦田管理又多采用追肥与返青水“一炮轰”的方式,致使小麦群体过大,基部茎节细长脆弱而倒伏,造成减产。因此,本研究选用抗倒伏品种济麦22和不抗倒伏品种山农16为材料,系统研究了施氮时期对小麦茎秆发育特性及抗倒伏性能的影响。试验各小区总施氮量为240 kg hm-2,其中80 kg hm-2播前基施,其余氮肥按4种模式追施,分别是起身期和孕穗期各一半(N1)、拔节期全施(N2)、拔节期和开花期各一半(N3)和孕穗期全施(N4)。主要研究结果如下: 1.施氮时期与小麦茎秆形态特征的关系 施氮时期显着影响茎秆的形态特征。起身期和孕穗期各一半(N1)、拔节期全施(N2)、拔节期和开花期各一半(N3)3处理基部1、2节间长度差异不显着,但与孕穗期全施(N4)的处理差异显着。改拔节期施肥为孕穗期施肥(N1、N4),穗下节间长度较大,乳熟期以后基部节间粗度、茎壁厚度大,单株鲜质量、单株干质量、单穗干质量和茎秆充实度明显增加,茎秆充实度高,物质转移率低,小麦抗倒伏能力强,倒伏面积和倒伏程度降低。 相关分析表明,小麦的实际倒伏率和其基部第2节间的长度显着正相关,与茎粗、壁厚显着负相关(r=0.69、-0.69、-0.78,P<0.05),与茎秆干物重的相关性较弱(r=-0.59,P>0.05)。说明,第2节间长度越短,茎粗、壁厚越大,小麦茎秆的抗倒性越好,实际倒伏率越低。 2.施氮时期与小麦茎秆理化特性的关系 各处理对茎秆理化特性有显着影响。改拔节期施肥为孕穗期施肥(N1、N4)能显着降低乳熟期后茎秆内的全氮含量及可溶性糖转运量,提高乳熟期茎秆的C/N比,显着提高第2节间形成14d之后茎秆中木质素的积累,茎秆物质充实程度提高,茎秆抗折力及抗倒伏指数增大,小麦茎秆的抗倒伏能力增强。 各处理对木质素合成关键酶活性有显着影响,其中起身期和孕穗期各一半(N1)处理的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、酪氨酸解氨酶(TAL)和过氧化物酶(POD)活性较高;拔节期全施(N2)处理的第2节间形成后0~7 d时苯丙氨酸解氨酶(PAL)、酪氨酸解氨酶(TAL)和过氧化物酶(POD)活性显着高于其他处理,但第2节间形成后21 d时迅速下降;拔节期和开花期各一半(N3)处理的第2节间形成后0~21 d时苯丙氨酸解氨酶(PAL)、酪氨酸解氨酶(TAL)和过氧化物酶(POD)活性低,但开花期(21 d)追氮延缓了3种酶活性的降低;孕穗期全施(N4)处理显着提高了第2节间形成14d后3种酶的活性。 相关分析表明,茎秆基部第2节间木质素含量与茎秆抗折力、抗倒伏指数、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和过氧化物酶(POD)酶活性呈极显着正相关(r=0.934、0.907、0.824、0.914,P<0.01);与酪氨酸解氨酶(TAL)酶活性呈显着正相关(r=0.779,P<0.05)。与木质素含量的逐步回归分析表明,3种酶对木质素含量的影响作用为:过氧化物酶(POD)>酪氨酸解氨酶(TAL)>苯丙氨酸解氨酶(PAL)。表明茎秆木质素含量与茎秆抗倒伏能力密切相关,木质素含量高,小麦茎秆抗倒伏能力强,而苯丙氨酸解氨酶(PAL)、酪氨酸解氨酶(TAL)和过氧化物酶(POD)活性的提高是木质素含量增加的酶学基础。 3.施氮时期与产量及构成因素的关系 不同处理的籽粒产量存在一定差异。两品种穗数均呈起身期和孕穗期各一半(N1)>拔节期全施(N2)>拔节期和开花期各一半(N3)>孕穗期全施(N4)的规律,千粒重以孕穗期全施(N4)处理的最高且较其它处理差异达显着水平,穗粒数以起身期和孕穗期各一半(N1)的处理显着高于其它施肥处理。起身期和孕穗期各一半(N1)的处理有较高的亩穗数、穗粒数和千粒重,籽粒产量最高。起身期和孕穗期按1∶1追施其余氮肥有助于小麦高产。