研究目的观察长期运动对雌雄大鼠组织细胞羟自由基(OH·)代谢及脂质过氧化作用的影响及性别间可能存在的差异，并研究探讨不同铁含量饮食对长期运动雌性大鼠组织细胞OH·代谢及脂质过氧化作用的影响。研究方法1．观察长期运动对大鼠OH·代谢及脂质过氧化作用的影响。采用雌雄Sprague-Dawley健康大鼠，3月龄，体重180～200g，将大鼠先按性别分为雌性组和雄性组两大组，再分别将其随机分为静息组和运动组，形成雌性静息组(FSG，female sedentary group，n=8)，雌性运动组(FEG，female exercise group，n=8)，雄性静息组(MSG，male sedentary group，n=13)，雄性运动组(MEG，male exercise group，n=11)。运动组游泳每天2小时，每周游泳5d(休息2d)，持续3个月；静息组不进行游泳运动，其余处理与运动组相同。期满后观察血液、组织(肝脏、脾脏、肾脏、心脏、骨骼肌)细胞OH·及MDA水平，并分析性别差异。2．观察不同铁含量饮食对长期运动大鼠组织细胞OH·代谢及脂质过氧化作用的影响。采用雌性Sprague-Dawley大鼠，3月龄，体重170～190g，随机分为六组，即低铁静息组(LSG，low sedentary group，n=9)，普铁静息组(NSG，normal sedentary group，n=9)，高铁静息组(HSG，high sedentary group，n=10)，低铁运动组(LEG，low exercise group，n=12)；普铁运动组(NEG，normal exercise group，n=7)；高铁运动组(HEG，normal exercise group，n=9)。分组后分别给不同组别大鼠喂食不同的铁含量的饲料(低铁组，18.9mgFe／kg饲料；普铁组86.9mgFe／kg饲料；高铁组497.6mgFe／kg饲料)，同时进行游泳运动，游泳处理方法同前。期满后观察组织(肝脏、脾脏、肾脏、心脏、骨骼肌)细胞OH·及MDA水平。研究结果1．长期运动对大鼠血浆、组织细胞羟自由基所产生的影响及性别间比较。(1)与相应的静息组比较，雄性运动组大鼠心脏、肾脏细胞OH·水平均显著增高，肝脏细胞OH·水平显著降低，脾脏、血浆、骨骼肌细胞OH·水平均无显著改变；雌性运动组心脏细胞OH·水平显著增高，肝脏细胞OH·水平显著降低，血浆、脾脏、肾脏、骨骼肌细胞OH·水平均无显著改变。(2)不同性别组大鼠之间比较，静息组雄性大鼠脾脏、肾脏、骨骼肌细胞OH·水平均显著低于雌性组，两静息组之间血浆、肝脏细胞OH·水平无显著性别差异；运动组雄性大鼠肾脏及骨骼肌OH·水平均显著低于雌性，两运动组之间血浆、肝脏、心脏细胞OH·水平均无显著性别差异。2．长期运动对大鼠血浆、组织细胞MDA所产生的影响及性别间比较。(1)与相应的静息组比较，运动组雄性大鼠肾脏组织细胞MDA水平显著增高，血浆、骨骼肌组织细胞MDA水平显著降低，肝脏、脾脏、心脏组织细胞MDA水平无显著改变；雌性运动组大鼠肝脏组织细胞MDA水平显著降低，心脏组织细胞MDA水平显著增高，血浆、脾脏、肾脏、骨骼肌组织细胞MDA水平均无显著改变。(2)不同性别组大鼠之间比较，静息组雄性大鼠肝脏、肾脏组织细胞MDA水平均显著低于雌性组，两静息组之间血浆、脾脏、心脏、骨骼肌均无显著性别差异。运动组雄性大鼠血浆、肝脏、肾脏、心脏、骨骼肌组织细胞MDA水平均低于雌性运动组，两运动组之间脾脏细胞MDA水平无显著性别差异。3．不同铁含量饮食对长期运动大鼠组织细胞OH·代谢的影响。(1)三个静息组之间，与NSG相比较，HSG脾脏、肾脏、心脏OH·水平显著升高，肝脏、骨骼肌OH·水平无显著差异；LSG肝脏、骨骼肌OH·水平显著低于NSG和HSG，脾脏无明显差异，LSG肾脏和心脏与NSG相比无显著差异，但显著低于HSG。(2)三个不同铁含量的运动组比较，除了大鼠脾脏无显著差异外，HEG肝脏、肾脏、心脏和骨骼肌的OH·水平显著高于NEG，LEG的OH·水平与NEG比较无显著差异。(3)与其相应的静息组相比，HEG肝脏、肾脏、骨骼肌OH·水平显著升高，脾脏、心脏OH·水平无显著差异；NEG肝脏OH·水平显著下降，心脏OH·水平显著升高，脾脏、肾脏、骨骼肌OH·水平均无显著改变；LEG肝脏、肾脏无显著差异，脾脏、心脏、骨骼肌OH·水平显著升高。4．不同铁含量饮食对长期运动大鼠组织细胞脂质过氧化作用的影响。(1)三个静息组之间比较，HSG脾脏、肾脏、心脏、骨骼肌细胞MDA水平显著高于NSG及LSG，肝脏无显著差异；LSG肝脏、脾脏、心脏细胞MDA水平显著低于NSG，肾脏、骨骼肌细胞MDA水平与NSG相比无显著差异。(2)三个不同铁含量的运动组相比较，HEG肝脏、肾脏、心脏和骨骼肌细胞MDA水平均显著高于NEG及LEG，HEG脾脏细胞MDA水平与NEG及LEG无显著差异；LEG心脏组织细胞MDA水平显著低于NEG，肝脏、脾脏、肾脏、骨骼肌无显著差异。(3)与其相应的静息组相比，HEG肝脏、肾脏和心脏细胞MDA水平显著升高，脾脏、骨骼肌细胞MDA水平无显著改变。NEG肝脏细胞MDA水平显著降低，肾脏、心脏细胞MDA水平显著升高，脾脏、骨骼肌细胞MDA水平无显著改变。LEG脾脏、肾脏、心脏细胞MDA水平显著升高，肝脏和骨骼肌细胞MDA水平无显著差异。5．长期运动及不同铁含量饮食大鼠组织细胞OH·与MDA含量相关相关关系分析。大鼠心脏、肾脏、骨骼肌细胞OH·水平与MDA含量均呈正相关，在脾脏均无显著相关。研究结论长期运动可升高心脏和肾脏等组织细胞自由基水平，并加重其脂质过氧化程度；肝脏、肾脏、心脏、血浆脂质过氧化程度存在性别差异。大量补铁可导致运动大鼠除脾脏外，肝脏、肾脏、心脏和骨骼肌细胞OH·和脂质过氧化程度均显著升高，两者呈正相关。