土壤盐分是制约作物产量的主要因素,它可使作物尤其是旱作农业的作物减产。目前,土地盐碱化速度加快,盐碱地面积日益增加,其开发利用潜力巨大。　　 本文以水培方式培养甜菜幼苗,试验共有四个处理:完全空白对照、叶面喷施8mmol／L外源甜菜碱预处理、280mmol／L氯化钠胁迫处理和叶面喷施8mmol／L外源甜菜碱及280mmol／L氯化钠双重处理。甜菜种子发芽6天时定植幼苗,再水培第9天和第11天各喷施甜菜碱一次,于水培13天开始盐处理。分别在喷施甜菜碱、加盐前、加盐4天和8天分别测定甜菜生物量和叶片甜菜碱含量；加盐8天时测定甜菜叶片光合作用、各种抗氧化体系酶活性。试验数据显示:盐胁迫下品种13092与品种25相比较,生物量和甜菜碱含量更高,叶面积更大,叶片相对含水量更高,叶片过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶及叶绿体偶联的ATPase的活性和光合作用强度更高；但是品种13092叶片丙二醛含量和电导率均比品种25低。在盐胁迫下,喷施甜菜碱预处理和未喷施甜菜碱预处理比较,两个甜菜品种幼苗生物量均增加,叶面积、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性、超氧化物歧化酶活性、叶绿体偶联的ATPase活性、光合作用提高,同时叶片丙二醛含量和电导率均降低。非盐胁迫下,喷施甜菜碱预处理后的甜菜幼苗生物量、叶片电导率、叶片相对含水量和丙二醛含量以及叶片光合作用没有明显变化,而过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性、超氧化物歧化酶活性、叶绿体偶联的ATPase活性有所增加。因此,试验结果表明品种13092所含内源甜菜碱比品种25多,故其有较强的耐盐性,光合作用和抗氧化能力大大提高；喷施外源甜菜碱也能有效提高甜菜的耐盐性,增强甜菜的光合作用,提高甜菜抗氧化能力。　　 本试验研究盐胁迫下甜菜碱对甜菜光合作用及抗氧化能力的影响,对揭示甜菜碱的耐盐机理的研究提供一定的实践基础,对培育和筛选甜菜及其他耐盐作物工作有一定的指导意义。