在过去的30年中,随着全球化进程不断深入,英语作为一种国际语言变得越来越流行。在这种潮流的驱动下,许多国家的高等院校开设了全英文模式授课课程,即EMI（English as a Medium of Instruction）课程来提高国际竞争力和吸引国外留学生。为适应国家经济社会对外开放的需求,培养具有国际视野、能够参与国际事务与国际竞争的国际化人才,中国许多高校紧跟世界潮流,开展了各种类型的EMI课程,受商务和贸易全球化的影响,高等教育开展EMI的课程,尤其是商务类EMI课程更是大势所趋。在EMI授课蓬勃发展的大背景下,国内外许多学者展开了关于EMI课堂的研究。尽管已有的调查涉及EMI课堂的实施,师生的态度及一语使用等方面。但是很少有研究对学生在EMI课堂上的认知负荷情况进行深入的探讨以了解学生的学习情况。本研究通过问卷调查和访谈,旨在探究大学生在参加EMI课堂的认知负荷情况,并且通过对学生态度的调查探讨教师一语的使用是否能帮助学生提高学习效果,降低总体认知负荷。本研究选取中国某大学国际商学院的学生为研究对象,共回收102份问卷,并通过软件进行数据分析;共访谈6人,并对录音进行编码。结果表明:（1）本研究中参加商务类EMI课堂的学生总体感受到较高的认知负荷,包括内在负荷和外在负荷。他们认为用英文讲授的专业课程难度较高,老师的教学设计和课堂讲解不够合理,因此他们需要付出更多的心智努力来提高学习效果;（2）总体而言学生对教师在商务类EMI课程中使用中文表现积极的态度,他们相信中文的使用可以降低专业课程的学习难度,提高学习动机、增加学习注意力,并且克服英语水平有限带来的问题,从而可以促进此类EMI课程的学习,这体现出教师中文的使用可以作为减轻内部认知负荷,提高关联认知负荷的一种选择;（3）尽管本研究从不同英语水平对学生的认知情况进行探讨,结果没有显著差异。基于调查的结果,本研究为老师和学校提出了提高EMI教学效果和效率的一些建议。由于时间有限,样本量小,未来的研究应该尽可能避免这些不足,进一步考量学生对EMI课堂的感受和态度,以提出更多改进EMI课堂的方法。