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ZnO是研究最深入、应用最广泛的金属氧化物气敏材料之一。其制备成本低廉、稳定性好，但是灵敏度较低。其气敏性能受暴露晶面的载流子密度和位于表面的晶粒数量决定，通过纳米技术制备高比表面积的氧化锌可以显著改善其气敏性能。本文以Zn（acac）2为前驱体，通过水热法制备出了不同结构的纳米ZnO。通过XED、SEM、TEM等技术手段对制备的碳球、空心球、条状ZnO的形貌、结构等进行了分析，并在此基础上对制备的工艺及影响因素进行了分析，并得出以下较为理想的制备工艺：将乙酰丙酮锌溶于三乙二醇、无水乙醇中或者直接溶于H2O中，通过简单的加热处理制备出条状结构的纳米ZnO，通过控制体系中各组分的量来控制产物形貌；在Zn（acac）2、三乙二醇、H2O组成的体系中加入通过葡萄糖水热反应制备的碳球充分分散，在高压反应釜中特定温度保温获得氧化锌/碳球核壳结构材料，进而制备出空心球结构ZnO。在不同浓度的乙醇、丙酮气体中对制备的样品的气敏性能进行了研究。其最佳工作温度均分布在350℃左右。随着被测气体浓度增大，灵敏度均表现出先迅速增大而后趋于平缓的趋势。以无水乙醇为分散剂制备的样品表现出相对较好的气敏性能在80ppm的乙醇气体中灵敏度为8.114，在110ppm的丙酮气体中为7.213；无分散剂条件下制备的样品在80ppm、110ppm的乙醇、丙酮气体中的灵敏度分别为6.924、6.033；空心球结构样品相对于条状结构的样品其相应-恢复时间明显增长；两种结构的样品均表现出较好的长期稳定性。