【摘 要】
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目的 探索适合我国SPF级实验动物饲料使用的60Co辐照灭菌剂量,并研究辐照灭菌饲料的质量。方法我们对不同剂量辐照后饲料进行细菌培养以确定有效剂量,并对有效剂量灭菌后的饲料
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目的 探索适合我国SPF级实验动物饲料使用的60Co辐照灭菌剂量,并研究辐照灭菌饲料的质量。方法我们对不同剂量辐照后饲料进行细菌培养以确定有效剂量,并对有效剂量灭菌后的饲料在不同时间做细菌培养,确定各剂量组的保存期,从而确定辐照灭菌的可行剂量;通过对主要营养成分、维生素及氨基酸的分析比较高压蒸汽灭菌和辐照灭菌对饲料营养的影响;观察记录大、小鼠饲喂高压蒸汽灭菌饲料和辐照灭菌饲料后的生长繁殖性能,对两种方法灭菌饲料的使用效果进行对比。结果饲料以5-15kGy辐照后细菌培养呈不同程度阳性,20kGy辐照后饲料只能保存30-60天,而用25kGy以上剂量辐照灭菌后饲料在120天内细菌培养均为阴性;高压蒸汽灭菌对饲料中粗蛋白、维生素A、B1、B2、B6及精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸均有不同程度的破坏(p<0.05)而辐照灭菌只对维生素B1产生影响(p<0.05),其它成分均无明显变化;动物试验表明,辐照灭菌饲料对大、小鼠的生长繁殖无不良影响,且其对大、小鼠的增重效果好于高压蒸汽灭菌饲料(p<0.05)。结论 我们认为25kGy是适合我国SPF级实验动物饲料辐照灭菌要求的较可靠、经济的剂量,用25kGy辐照灭菌的饲料其质量明显好于高压蒸汽灭菌饲料,应在我国SPF级实验动物中大力推广。
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