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饲粮纤维(膳食纤维)的定义有多种解释,常见的是基于化学成分和生理功能。从化学成分的角度来看,饲粮纤维是非淀粉多糖(NSP)和木质素的总和。DF的来源和组成在较为广泛。饲粮纤维源的物化性质可能会引起肠道内环境的变化,从而引起肠道菌群分布变化。猪饲粮中作为饲料营养成分的可接受性取决于一些因素,如膳食纤维含量、大肠微生物发酵水平以及对产生的挥发性脂肪酸(VFA)的吸收和利用程度。纤维来源的发酵发生在GIT中,这个过程产生VFAs,这对肠道健康有后续的积极影响。人们对膳食纤维对营养物质消化率和整体肠道健康的全面影响报道有限。本研究将采用不同的膳食纤维水平来研究对营养物质消化率和肠道健康的影响。实验采用2×2双因素析因设计,试验因素一(D)为日粮总膳食纤维水平,其中高水平L(28%),低水平L(22%);因素二(S)为可溶性纤维/非可溶性纤维比值SDF/IDF(S),分为Sa(0.25)和Sb(0.35)。选取遗传背景一致、体重接近(76±1.5kg)健康的吉林军牧1号去势公猪24头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。本试验处理组分为高日粮纤维水平+可溶日粮纤维比例低组(HSa)、高日粮纤维水平+可溶日粮纤维比例高组(HSb)、低日粮纤维水平+可溶日粮纤维比例低组(LSa)、低日粮纤维水平+可溶日粮纤维比例高组(LSb)4个处理组。整期按育肥猪体重分为2个阶段,第一阶段为76~100kg,第二阶段为100~120kg。试验饲粮的营养水平根据NRC(2012)对猪的营养需求配置。生长性方面:在育肥一阶段中,HSa和HSb处理中的日增重显著低于LSa和LSb组(P<0.01),且具有极显著的D因素效应(P<0.01),日采食量和料重比各处理组间差异不显著(P>0.05)。育肥二阶段中,HSa和HSb处理中的日增重和料重比显著低于LSa和LSb组(P<0.05),且LSb日增重显著高于其他各组(P<0.05),因素效应分析中,日增重和料重比具有显著的D因素效应(P<0.05)。全育肥阶段中,HSa和HSb处理中的日增重显著低于LSa和LSb组(P<0.01),且具有极显著的D和D因素效应(P<0.05).营养物质消化率方面:育肥一阶段,总膳食纤维水平28%组与总膳食纤维水平22%组相比,粗蛋白消化率、粗脂肪消化率显著降低(P<0.05),干物质消化率、粗纤维消化率、NDF和ADF消化率无显著差异(P>0.05);可溶性膳食纤维比不可溶性膳食纤维比值为0.35组比可溶性膳食纤维比不可溶性膳食纤维比值为0.25组极显著提高了粗蛋白消化率和粗纤维消化率(P<0.01),显著提高了干物质、NDF和ADF消化率(P<0.05)。育肥二阶段,总膳食纤维水平28%组与总膳食纤维水平22%组相比,干物质消化率极显著降低(P<0.01),对粗蛋白、粗纤维、NDF和ADF消化率影响不显著(P>0.05);可溶性膳食纤维比不可溶性膳食纤维比值为0.35组比可溶性膳食纤维比不可溶性膳食纤维比值为0.25组极显著提高了干物质、粗纤维和NDF的消化率(P<0.01),显著提高了ADF的消化率(P<0.05)。免疫指标:血清中IgG的含量结果中,LSa组显著低于其他处理(P<0.05),且血清IgG受日粮纤维结构因素的显著影响(P<0.05)。十二指肠黏膜中,LSa组的SIg A、IL-1的浓度显著低于其他处理组(P<0.05),且SIg A的浓度具有显著的日粮纤维水平因素效应(P<0.05),而IL-8的结果显示,HSa组显著高于其他各组(P<0.05),且回肠的IL-8的浓度具有显著的日粮纤维水平和日粮SDF/IDF二因素的组合效应(P<0.05)。回肠黏膜免疫因子结果显示,HSa处理组的IL-8的浓度显著高于其他组(P<0.05),且盲肠的IL-8的浓度具有显著的D×S的组合效应(P<0.05)。肠道形态:十二指肠形态中,LSa组的VH和CD指标显著低于其他处理组(P<0.05),且CD具有显著的日粮纤维水平因素效应(P<0.05)。回肠形态结果显示,HSb处理组的CD显著高于LSa组(P<0.05),且回肠的CD具有显著的S因素效应(P<0.05)。肠道食糜VFA:盲肠中HSa和HSb组的Acetic、Butyric含量显著高于LSa组(P<0.05),虽然Propionic含量各处理组间差异不显著(P>0.05),但具有显著的D因素效应和D×S的互作效应(P<0.05)。TVFA指标中,HSb处理显著高于LSa(P<0.05),且具有显著的D因素效应(P<0.05)。结肠中HSa组的Acetic、TVFA含量显著高于LSa组(P<0.05),且具有显著的D因素效应(P>0.05),但具有显著的D因素效应和D×S的互作效应(P<0.05)。TVFA指标中,HSa,HSb处理显著高于LSa(P<0.05),且具有显著的D×S的互作效应(P<0.05)。食糜微生物多样性:盲肠的Alpha多样性分析结果中,HSb处理组食糜的菌群observed_species指数(OTU数量)、chao1指数显著高于LSb组(P<0.05),且以上指标具有显著的D因素效应。在结肠的Alpha多样性分析结果中,虽然各处理组的observed_species指数(OTU数量)、chao1指数和shannon指数差异不显著(P>0.05),但shannon指数,各处理组间具有显著的D因素效应(P<0.05)。育肥猪盲肠中食糜中微生物在门水平上,HSb组的Proteobacteria、Chloroflexi、Actinobacteria、Gemmatimonadetes以及Verrucomicrobia菌群的相对丰度显著高于LSa和LSb组(P<0.05)。Proteobacteria和Chloroflexi菌群的相对丰度具有显著的D因素效应(P<0.05)。种水平上LSb组的Ruminococcaceae_UCG-005菌群显著高于其他各组(P<0.05),LSb组的Subdoligranulum菌群显著高于HSb组(P<0.05)。其中,Subdoligranulum菌群具有D因素效应(P<0.05)。结肠食糜中微生物在门水平上,LSb组的Euryarchaeota菌群的相对丰度显著高于HSb组(P<0.05)。HSa组和HSb组的Proteobacteria菌群的相对丰度显著高于其他两组(P<0.05),且Euryarchaeota菌群和Proteobacteria菌群具有显著的D因素效应(P<0.05)。在属水平上LSb的Ruminococcaceae_UCG-002菌属显著高于LSa(P<0.05),LSb的Ruminococcus_1和Methanobrevibacter菌属的丰富度显著显著高于HSa和HSb(P<0.05)。Ruminococcaceae_UCG-005、Ruminococcus_1、Methanobrevibacter、Ruminococcaceae_NK4-A214_group菌属具有显著的日粮纤维水平因素效应。综上所述:饲粮总纤维水平和SDF/IDF对育肥猪日采食量、料重比和营养物质消化率有影响。饲粮纤维水平为22%,SDF/IDF为0.35时,可提高育肥猪的日采食量、料重比和养分消化率。饲粮纤维水平和SDF/IDF影响育肥猪肠道免疫因子水平、肠道形态、VFA和肠道食糜微生物多样性,并具有饲粮纤维水平因素效应。适宜的饲粮纤维水平(28%)和SDF/IDF(0.35)可促进猪肠道健康。