本文调查研究是为了了解蒙古大学中国文化教学的现状,通过对中国茶文化的普及和教学研究做一个探索和试点,为进一步推动中国文化教学在蒙古大学的发展做一点努力。此次调查方式以文献综述法、调查问卷法进行调查。论文主要分5章来论述：第一章是绪论,说明本文的选题背景与意义,研究文献综述,研究内容,方法与重点难点；第二章是蒙古大学中国茶文化教学课程问卷调查分析,共有三节：第一节是调查问卷内容(主要调查内容为：课程设置、教学方法、学生的学习动机和习得现状、学生希望学习内容和学习方法),第二节是调查问卷结果分析,第三节说明调查结论与教学启示。第三章是中蒙茶文化比较,共有三节：第一,中国茶文化概述,第二,蒙古茶文化概述,第三,中蒙茶文化的差异。该部分从四个角度来比较：茶种、喝茶习俗、时节饮用的茶种、饮用绿最高一种茶。第四章是对蒙大学生开展中国茶文化教学的相关资源。共有四节：茶具、推广茶文化的视频、专题茶文化体验活动、相关的词汇和资料。第五章是对蒙古国大学生茶文化教学设计,第一节为总体设计,第二节为教学设计举例：使用茶具泡绿茶。目前蒙古大学还没有开设专门的茶文化课程,但是根据前期的调研蒙古大学生对中国茶文化的课程非常感兴趣,在蒙古大学开设系统的茶文化课程应该成为对外汉语教学的一个研究内容。中国茶文化享誉世界,蒙古的大学生对中国茶已有一定的了解,特别是汉语专业的学生,但需要较为系统的学习。