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质量安全可追溯体系是生成并传播可追溯质量信息的有效工具,也是降低奶粉行业信息不对称,预防食品安全风险的重要手段。我国推行质量安全可追溯体系近二十年,目前仍处于企业参与度低、企业参与主动性不强、企业对可追溯体系的利用程度有限、消费者认知程度不高的初级试推行阶段。消费者是奶粉可追溯质量信息的直接使用者,其对可追溯奶粉的偏好与行为直接影响奶粉企业建设可追溯体系的积极性及其建设成效。奶粉企业建设可追溯体系并传递可追溯质量信息这一举措与是否能够促进消费者品牌转换行为的发生并帮助企业构建品牌资产?现有研究并未搭