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近年来苹果生产中过量施用化肥、水肥利用效率低造成的产量不稳、品质下降和树体早衰等问题日益严重,同时也带来土壤酸化、地下水污染等环境挑战。水肥一体化施肥模式可以精准有效的为树体提供养分和水分,而水肥一体化的施肥效果与系统技术参数和肥料用量等密切相关,目前相关报道较少,亟需进一步探究。本研究以矮化密植苹果树为研究对象,开展滴灌水肥一体化大田试验,以毛管布设方式、施肥周期、施肥量和磷肥施用方式为试验因素,其中,毛管布设方式设一行一管(P1)和一行两管(P2);施肥周期设15天(T1)和30天(T2);施肥量设常量施肥(F1)和减量施肥(F2),施肥量N-P2O5-K2O分别为300 kg·ha-1-243.75 kg·ha-1-300 kg·ha-1和240 kg·ha-1-195 kg·ha-1-240 kg·ha-1;磷肥水肥一体化(M1)和磷肥土施(M2)两种方式。对果树春梢、株高、茎粗和冠幅进行动态监测,并于收获期测定苹果产量及品质指标,同时在距树行0 cm、30 cm、60 cm分别取样,监测土壤0-200 cm土层土壤硝态氮残留情况,比较分析不同水肥一体化模式苹果树生长、产量品质及土壤环境的影响,为苹果高效生产提供参考。主要结果如下:(1)揭示了不同施肥模式对苹果树生长状况的影响规律。一行一管施肥模式,春梢、株高、茎粗和冠幅增长量均高于一行两管施肥模式,但不利于春梢中短枝的形成;30天施肥周期利于春梢中短枝的形成和茎粗的增长,施肥周期对株高和冠幅增长量方面差异不显著(P>0.05);施肥量对果树生长影响显著,常量施肥模式下的各生长指标均高于减量模式;磷肥施用方式对果树生长规律不明显,磷肥水肥一体化施肥模式株高、茎粗增长量高于磷肥土施模式,春梢生长量和冠幅增长量低于磷肥土施模式。P2T2下各施肥模式中春梢短枝比例较高,利于结果母枝的形成。基于隶属函数法的苹果树生长状况综合评价表明,各生长指标中株高权重最大(0.34),P1T2F2M1处理组合促进苹果树生长的效果最好。(2)明确了不同施肥模式对苹果产量和经济效益的影响规律毛管布设方式对苹果产量影响显著(P<0.05),一行两管施肥模式产量高于一行一管施肥模式;施肥周期对苹果产量影响不显著(P>0.05);施肥量对苹果产量影响显著,减量施肥模式产量比常量施肥模式高;磷肥施用方式对苹果产量影响显著,磷肥水肥一体化施肥模式苹果产量比磷肥土施模式模式高。不同施肥处理组合中,P2T2F1M1施肥模式产量最高,但与P2T2F2M1施肥模式差异不显著,P1T1F2M2施肥模式产量最低。经济效益方面,P1T1、P1T2和P2T2毛管布设方式和施肥周期组合下,经济效益从大到下均为F2M1>F1M1>F2M2。P2T2F2M1施肥模式经济效益最高。(3)揭示了不同施肥模式对苹果品质的影响毛管布设方式对苹果可溶性固形物含量、VC和糖酸比影响显著(P<0.05),一行两管施肥模式苹果可溶性固形物含量、VC含量和糖酸比分别比一行一管施肥模式增加24.96%、28.55%和19.71%;施肥周期对苹果品质影响规律不显著;施肥量对苹果VC和糖酸比影响显著(P<0.05),均为常量施肥模式高于减量施肥模式,对苹果硬度和可溶性固形物影响不显著;磷肥施用方式对苹果硬度影响不显著,对可溶性固形物、VC含量和糖酸比影响显著,磷肥水肥一体化施肥模式比磷肥土施模式苹果可溶性固形物含量高,VC含量和糖酸比则为磷肥土施模式高。不同施肥处理组合对苹果的硬度影响不显著,P2T2F2M1施肥模式苹果可溶性固形物含量和VC含量最高,P2T2F1M1施肥模式苹果糖酸比最高。对苹果品质各项指标综合评价中,P2T2F2M1施肥模式下苹果品质最好。(4)探明了不同施肥模式对采收后土壤硝态氮残留的影响规律土壤硝态氮残留量在水平方向上与滴头的距离成反比,一行一管施肥模式距树行0cm硝态氮残留量最高,达1528 kg·ha-1,一行两管施肥模式距树行30 cm硝态氮残留量最高,为1073 kg·ha-1;垂直方向上,各施肥模式土壤硝态氮含量随着土层深度的增加,呈现先增加后减小的趋势。一行一管施肥模式140-180 cm土层硝态氮含量最高,一行两管施肥模式硝态氮则主要集中于140-160 cm土层,一行两管施肥模式土壤残留硝态氮含量较一行一管施肥模式整体偏低;15天施肥模式土壤硝态氮残留主要分布于140 cm左右土层,30天施肥模式残留硝态氮下移,含量最高达105 mg·kg-1;常量施肥模式硝态氮残留主要分布于180-200 cm土层,距树行0-60 cm平均残留量为1395kg·ha-1,减量施肥模式土壤硝态氮距树行0-60 cm硝态氮平均残留量为906.67 kg·ha-1;磷肥土施模式硝态氮分布较磷肥水肥一体化施肥模式整体靠下,主要分布于140-180cm土层,距树行0-60 cm土层硝态氮平均残留量为1207 kg·ha-1,而磷肥水肥一体化施肥模硝态氮主要分布于120-160 cm土层,距树行0-60 cm土层硝态氮平均残留量为906.67 kg·ha-1。各处理组合中,P1T2F1M1施肥模式硝态氮残留量最高,达到1544kg·ha-1,P2T2F2M1施肥模式硝态氮残留量最低,为684 kg·ha-1。(5)基于综合评价的水肥一体化施肥模式优选以生长指标、产量品质指标、经济效益和土壤硝态氮残留量共9项为评价指标,采用DTOPSIS模型、灰色关联度分析法和主成分分析对不同水肥一体化模式进行综合评价。结果表明,最优施肥模式均为一行两管、施肥周期30天、减量、磷肥水肥一体化施肥模式,其次为一行两管、施肥周期30天、常量、磷肥水肥一体化施肥模式,P1T1F2M1与P1T2F2M1施肥模式无显著差异。3种方法评价结果基本一致,DTOPSIS模型和主成分分析结果达到极显著正相关水平(0.867**),和灰色关联度分析法达到显著正相关水平(0.717*),灰色关联度分析法和主成分分析法达到显著正相关水平(0.617*)。