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目的:本试验旨在研究全混合日粮（total mixed ration,TMR）不同物理形态（A1颗粒、A2粉料）及饲喂模式（B1不补饲苜蓿、B2补饲苜蓿）组合成的4种饲粮对育肥羊瘤胃发酵、生长性能以及养分消化吸收的影响,并对适宜饲喂组合下十二指肠氨基酸平衡性进行测定,探讨育肥羊TMR的适宜饲喂策略及其饲喂下可能存在的限制性氨基酸（limiting amino acids,LAA）,以期为育肥羊生产中TMR的科学饲喂及配制提供参考。方法:本论文共设计三个试验,具体方法如下:试验一:试验旨在研究TMR制粒与补饲干草组合处理对育肥羊瘤胃发酵的影响。选取4只安装永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的健康哈萨克育肥公羊作为试验动物,采用2×2二因子析因设计,连续进行4期动物试验。试验二:试验旨在研究TMR制粒与补饲苜蓿干草组合处理对育肥羊生长性能、养分消化和氮代谢的影响。选取4只安装永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的健康哈萨克育肥公羊作为试验动物,采用2×2二因子析因设计,连续进行4期动物试验。试验三:试验旨在研究颗粒全混合日粮（pelleted total mixed ration,PTMR）补饲苜蓿干草饲喂下,育肥羊LAA顺序。选取4只安装永久性十二指肠瘘管的健康哈萨克公羊作为试验动物。采用4×4拉丁方设计,每期7 d,十二指肠灌注以下4种氨基酸溶液,其中对照组为不含氨基酸组（对照组）,试验组为含有8种必需氨基酸（essential amino acid,EAA）的全灌组（8EAA）和分别在8EAA组基础上剔除蛋氨酸组（-Met）和剔除苏氨酸组（-Thr）。结果:试验一:1)预试期内,瘤胃p H呈先下降后上升趋势,在第4 d达到最低值,其中A1组降低幅度达到了极显著水平（P<0.01）,A2组瘤胃p H波动较小,采食后12 h内,各组育肥羊瘤胃p H在5.31～6.39之间变动,均在食后4 h达到最低值,B2组各时间点瘤胃p H略高于B1组（P>0.05）,PTMR组瘤胃p H在食后2～8 h降低到5.5以下,处于亚急性瘤胃酸中毒（subacute rumen acidosis,SARA）状态;2)瘤胃液氨氮浓度在预试期内呈先下降后上升趋势,在第3 d达到最低值,恢复稳定后,A1组较初始水平有所提高（P>0.05）,A2组接近初始水平,采食后2到12 h内,A1组瘤胃液氨氮浓度显著高于A2组（P<0.05）;3)TMR物理形态对育肥羊瘤胃发酵无显著影响（P>0.05）,PTMR补饲苜蓿干草显著提高了瘤胃液总氮、蛋白氮、乙酸和异丁酸的浓度（P<0.05）,粉状全混合日粮（mashed total mixed ration,MTMR）补饲苜蓿干草极显著提高了瘤胃液异丁酸浓度（P<0.01）,显著提高了瘤胃液戊酸浓度（P<0.05）;4)TMR物理形态对育肥羊瘤胃微生物相对含量无显著影响（P>0.05）,PTMR或MTMR补饲苜蓿干草显著提高了瘤胃微生物中琥珀酸拟杆菌的相对含量（P<0.05）。试验二:1)各饲粮间平均日采食量接近,PTMR补饲苜蓿干草极显著提高了育肥羊的平均日增重（P<0.01）,显著降低了育肥羊的料重比（P<0.05）;2)TMR物理形态对育肥羊养分表观消化率无显著影响（P>0.05）,PTMR补饲苜蓿干草可显著提高育肥羊DM、OM、CP、EE、NDF表观消化率（P<0.05）,MTMR补饲苜蓿干草可显著提高育肥羊DM、OM表观消化率（P<0.05）;3)TMR物理形态对育肥羊十二指肠氮流量无显著影响（P>0.05）,PTMR补饲苜蓿干草显著增加了十二指肠非氨氮和微生物氮（microbial nitrogen,MN）的流量、显著减少了氨氮和过瘤胃蛋白氮的流量（P<0.05）;4)TMR物理形态对育肥羊十二指肠氨基酸流量无显著影响（P>0.05）,TMR补饲苜蓿干草有提高十二指肠氨基酸流量的趋势;5)TMR物理形态对育肥羊氮代谢无显著影响（P>0.05）,PTMR补饲苜蓿干草显著降低尿氮量和提高氮沉积量（P<0.05）。试验三:1)8EAA组平均日增重（average daily gain,ADG）较对照组提高了77.84 g（P<0.05）;与8EAA组相比,-Met组ADG降低了32.56 g（P<0.05）,-Thr组ADG降低20.23g（P>0.05）;2)8EAA组总摄入氮、尿氮、表观消化氮、氮表观消化率和氮沉积显著高于对照组（P<0.05）;与8EAA组相比,-Met组尿氮显著升高1.73 g/d（P<0.05）,氮沉积显著降低2.69 g/d（P<0.05）,-Thr组尿氮较8EAA组提高0.79 g/d（P>0.05）,氮沉积降低1.33 g/d（P>0.05）;3)8EAA组血浆尿素氮（plasma urea nitrogen,PUN）浓度较对照组显著升高（P<0.05）;与8EAA组相比,-Met组和-Thr组PUN的浓度分别升高0.8和0.54mmol/L,其中-Met组达到显著水平（P<0.05）。结论:综上所述,单独饲喂PTMR可能会引起育肥羊SARA;制粒与否对育肥羊生长性能和养分消化率无明显影响;PTMR或MTMR补饲苜蓿干草,可以改善瘤胃发酵,提高瘤胃液蛋白氮浓度,增加十二指肠MN和非氨氮流量,减少尿氮量,从而提高育肥羊养分消化率、氮的沉积量及ADG,其中PTMR补饲干草对育肥羊饲喂效果最佳,并且Met和Thr可能是该饲喂模式下哈萨克育肥羊的LAA。因此,建议生产上选用PTMR时,配制或饲喂中增加纤维的含量,以及补充过瘤胃Met和过瘤胃Thr。