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霍山石斛(Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng)产于安徽省霍山县,是国家重点保护的传统名贵药用植物;其富含石斛多糖和生物碱等多种生物活性成分,具有益胃生津、滋阴清热、抗衰老、提高机体免疫力等功效。但由于霍山石斛中生物碱含量普遍较低,无法满足市场的需求,因此,加强霍山石斛次生产物合成调控,提高生物碱含量,促进药用品质改善,成为霍山石斛研究中的重点。苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL,EC