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本文通过沉淀聚合法成功合成出嘧菌酯亲水性分子印迹聚合物（HMIPs）,以嘧菌酯为模板分子,甲基丙烯酸羟丙酯（HPMA）为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯（EGDMA）为交联剂,偶氮二异丁腈（AIBN）为引发剂,丁酮（MEK）和正庚烷混合溶液（V:V,7:3）作为溶剂。通过激光粒度分析仪,扫描电子显微镜（SEM）,傅里叶变换红外光谱（FTIR）和差热分析仪（TGA）对聚合物进行了粒径,形貌特征和结构的分析,结果表明HMIPs形状规则、分布均一,结构稳定,嘧菌酯成功的结合到聚合物当中,且HMIPs中存在亲水基团。平衡吸附、动力学吸附、BET氮吸附比表面分析（BET）和选择性吸附以评估HMIPs的吸附能力。Scatchard模型表明HMIPs比HNIPs具有更高的富集能力和特异性,HMIPs中具有一类对嘧菌酯专一性识别吸附位点。Langmuir等温线表明HMIPs对嘧菌酯的吸附属于单分子层吸附。Lagergran伪二级动力学模型表明HMIPs的吸附过程是化学吸附。BET表明HMIPs具有比HNIPs更大的比表面积。选择性吸附表明与普通分子印迹聚合物（MIPs）相比,HMIPs对水介质中嘧菌酯的吸附能力较高,HMIPs在水介质中表现出对嘧菌酯的高选择性。采用亲水性分子印迹分散固相萃取（HMIDSPE）与液相色谱（LC）相结合的方法,测定黄瓜中嘧菌酯的残留。在最佳分散固相萃取（DSPE）条件下,HMIPs可以高效的提取和富集嘧菌酯。将HMIPs与传统吸附剂C18进行比较,加标浓度为0.1,0.5,1 mg·mL-1的空白黄瓜样品中嘧菌酯的平均回收率在85.93%-88.89%之间,相对标准偏差（RSD）为2.10%-4.91%（n=5）。C18为吸附剂的平均回收率为56.20%-60.66%,RSD为3.22-5.18%（n=5）。HMIDSPE-LC的方法显示出高效分离和富集嘧菌酯的能力。此方法符合嘧菌酯农药残留分析的标准。对实际黄瓜样品进行检测,未检出嘧菌酯。