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鲜桃交易成本与农户销售渠道选择
【摘 要】
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近年来,果品在国民食品消费结构中扮演的角色日益重要。但果品属于易腐农产品。尤其是桃,早中熟品种的贮藏期只有2周至一个月,水蜜桃的货架期甚至只有一星期左右。相关数据显示,每年因腐烂、机械损伤等造成的损失高达20%至30%。其中一个主要的原因就在于产销环节不衔接。因此,推动果品产销衔接,加快果品产销流通速度,控制果品在流通环节的损耗已成为当前果品行业迫切需要解决的问题。农户作为农产品流通环节的重要主体
【出 处】
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南京农业大学
【发表日期】
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2021年08期
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