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随着经济的持续发展和人民生活水平的日益提高,中国已成为仅次于美国的世界第二大消费市场,无刻不吸引着众多投资者的目光。甜味剂产业在西方发达国家已较为成熟,产品种类众多,竞争激烈。但由于传统观念、饮食及消费习惯的不同,中国消费者尚未广泛接受使用甜味剂,这其中孕育着巨大的商机。日用甜味剂产业是否一个有待崛起的朝阳产业?投资者和经营者如何在这个市场开展业务?
怡滋甜(EZ-Sweetz)是由美国Sweet SoluTiO2公司研发生产,以三氯蔗糖为原料,在美国销售多年的液体甜味剂。该产品是目前最为理想的食用甜味剂,具有以往产品不具有的许多优点,目前尚未在国内普及使用。了解到中国巨大的消费潜力,Sweet SoluTiO2公司欲将怡滋甜系列产品推向中国市场,但公司属于中小规模企业,在资金、人力、技术上存在一定不足,开展跨国营销缺乏一定经验。加之中国市场复杂激烈的竞争环境、尚不健全的法律法规,都将给产品的进入带来一定困难。在全面进入中国市场之前,公司希望较多地了解市场:研究市场特点,需要怎样改进产品,最终采取何种市场进入模式以及市场进入策略进入中国市场。
为了对上述问题获得解答,本文的研究思路分别从产业环境和公司角度两个维度出发。产业环境首先概括了中国甜味剂产业的现况,然后针对甜味剂市场从宏观和微观角度进行了全方位分析,基于此提出对于一般企业中国市场进入可行的模式。公司角度起于分析Sweet SoluTiO2公司既有资源,然后设计执行市场调查,首先采用焦点小组法进行定性分析,进行探索性研究,进一步采用实地调研、问卷调查等定量手法收集一手资料进行分析,摸清消费者行为和市场状况,并以此基础细分消费市场,再结合公司内外部SWOT分析,选择产品的目标市场,决定公司的市场定位。待定位明确后,根据公司实际并结合前文总结的可行市场进入模式,确定公司最终的市场进入模式,最后从产品、渠道、价格、促销四个角度阐述市场进入策略。