随着供应链管理的兴起,供应链环境下质量管理的内容和方式也发生了很大变化,传统的质量管理模式已不能有效解决供应链环境下质量管理中的问题,历史背景和现实背景都告诉我们必须对供应链环境下质量管理进行深入系统的研究,探索出适合供应链环境下进行质量管理的一套行之有效的模式和手段。本文分析了供应链质量管理理论和质量管理信息系统的国内外研究及应用现状,指出了国内外研究的不足,给出了改进的方向。分析了供应链环境对质量管理提出的特殊要求,给出了供应链环境下质量管理的目标和内容,并进行了详细的阐述。研究了供应链管理与全面质量管理、ISO9000、6西格玛的关系,提出了供应链质量新模式,强调供应链环境下质量管理是一个涉及面广泛的系统工程,以系统化的观点研究了该模式的运行流程,对这一模式用图表的形式进行了深入的阐述。将BP神经网络运用到供应链质量预测,设计了合理的网络结构,并对模型进行了验证,效果良好。在供应链质量新模式的指导下,本文以HANS公司为调研对象,指出了公司质量管理存在的问题,提出了供应链质量中心的思想,对其总体业务流程和四个主要业务——供应链质量预测、供应链质量计划管理、供应商质量管理和顾客满意度管理等业务流程进行了细致分析。设计了供应链环境下基于Web的质量管理信息系统的总体体系架构,进行了系统的功能设计、数据库设计和面向对象的类设计。最终以HANS公司为例实现了系统的总体功能框架、供应链质量预测、供应链质量计划管理、供应商质量管理和顾客满意度管理等能够基本满足供应链质量管理要求的分系统,系统运行正常,达到了预期的目标,帮助企业从系统化的角度对啤酒质量形成的全过程进行管理。