目的：观察侧脑室反复注射ghrelin对大鼠摄食的影响,探讨ghrelin在致渴条件下对水和食物摄入的调控。方法：(1)自由进食,成年雄性大鼠每天侧脑室注射一次ghrelin(0.4μg),连续注射5天。每天测量体重,同时检测腹膜后、附睾脂肪(WAT)含量以及血液中瘦素和胰岛素水平。(2)给予大鼠以下5种致渴刺激：①禁水36h;②用3.0%氯化钠代替饮用水；③外周注射高渗盐水；④侧脑室(ICV)注射血管紧张素Ⅱ(AngⅡ);⑤外周注射高渗盐水+中枢注射AngⅡ。观察ICV给予0.4μg ghrelin对大鼠饮水量的影响。结果：侧脑室第二次注射ghrelin后,大鼠第一个和第二个30分钟时间段内食物探究次数与对照组相比显著增多(P<0.05)。自第二次注射ghrelin直至治疗结束,大鼠体重明显增加(P<0.05),食物和水的摄入量显著增多(P<0.05)。侧脑室注射ghrelin,大鼠腹膜后(P<0.01)和附睾脂肪(P<0.05)含量显著增加；血清胰岛素水平显著升高(P<0.05),而血清瘦素水平显著下降(P<0.05)。在致渴条件下,禁水36小时后,ghrelin显著增加大鼠摄食量(P<0.05)；饮用36小时高渗盐水后,经ICV注入ghrelin,大鼠摄食量显著增加(P<0.01)；外周注射氯化钠后,ICV注射ghrelin可显著增加大鼠摄食量(P<0.01),但摄水量明显减少(P<0.01)；中枢注射AngⅡ对大鼠摄食量无明显影响(P>0.05),但摄水量显著增多(P<0.01),ghrelin可显著降低由中枢注射AngⅡ所致的摄水量增加(P<0.01);外周注射高渗盐水,中枢注射AngⅡ,ghrelin可显著增加摄食量(P<0.05)。结论：侧脑室多次注射ghrelin对大鼠摄食具有促进作用；ghrelin参与致渴条件下饮水调控。