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针对银川平原设施芹菜栽培过程中存在的粗放水肥管理问题,通过田间试验和室内分析研究了不同肥料施用量、灌溉方式、水肥耦合效应等对设施土壤质量状况、芹菜生长发育及产量品质的影响,以期为设施芹菜高产、优质、高效、安全生产提供科学依据。主要研究结果如下:
1.不同施氮量对日光温室芹菜生长与产量的影响及最佳施用量研究
设施土壤pH值随施氮量的增加而显著降低,全盐和土壤硝态氮随施氮量的增加持续增加,施肥促进有机质、速效养分均显著增加。增施氮肥显著促进设施芹菜生长发育,但当施氮量超过900 kg hm-2时抑制了芹菜生长,株高、茎粗降低。随施氮量的增加芹菜Vc、可溶性糖含量先升高后降低,而芹菜体内的硝态氮含量随施氮量呈线性增长。由于供试土壤碱解氮含量相对较低,施氮量与设施芹菜产量呈典型的抛物线式关系,最高产量施氮量为561 kg hm-2,最大经济效益施氮量为504 kg hm-2。
2.不同施磷量对日光温室芹菜生长与产量的影响
增施磷肥土壤pH值降低,全盐、碱解氮、速效磷显著增加。随施磷量的增加,芹菜株高、茎粗显著增加,Vc含量增加,可溶性糖、硝酸盐呈现先增加后降低的趋势。在施磷量在0-375 kg hm-2范围内,随着施磷量的增加芹菜产量逐步增加,这与施磷对芹菜的促长规律一致。
3.不同施钾量对日光温室芹菜生长与产量的影响
増施钾肥土壤pH值降低,全盐升高,碱解氮和速效钾增加显著。增施钾肥显著促进设施芹菜生长发育,芹菜株高、茎粗显著增加。Vc含量、可溶性糖随施钾量的增加呈现先增加后降低趋势,芹菜体内硝酸盐含量显著下降。芹菜产量随施钾量的增加而增加,但是当施钾量超过150 kg hm-2时,各处理间差异不显著。
4.不同酵素菌生物有机肥施用量对日光温室芹菜生长与产量的影响
土壤pH值随酵素菌生物有机肥施用量的增加而显著降低,全盐、土壤硝态氮、有机质、速效养分显著增加。随施肥量的增加,芹菜株高、茎粗显著增加。施肥量为15 t hm-2时,芹菜Vc含量最高,进一步增加施用量,Vc含量有降低趋势。但是随着酵素菌肥施用量的增加可溶性糖、硝酸盐显著增加。在酵素菌生物有机肥施用量为0到45 t hm-2范围内,随着酵素菌肥用量的增加,芹菜产量也随之线性增加,各个处理间差异显著。
5.不同灌溉方式及水肥耦合对日光温室芹菜产量的影响
不同灌溉方式显著影响设施芹菜的生长发育,覆膜滴灌处理在整个生育期内都比其他三种灌水方式生长旺盛。露地处理和覆膜处理之间产量差异显著;沟灌与滴灌处理之间产量差异显著;两因素之间互作效应显著。覆膜沟灌处理芹菜产量最低,且用水量最高;覆膜滴灌产量最高,且与其它处理差异显著;覆膜滴灌方式下单位用水量芹菜产量最高,从节水率及经济效益两方面考虑,覆膜滴灌为最佳的栽培方式。
设施芹菜水肥耦合效应关系可表达为y=92.54+1.71 x1+1.23 x2+1.02 x1 x2-1.63 x12-1.40 x22,其相应高产水、肥组合为:灌水量1395 m3 hm-2,施肥量337.5 kg hm-2,芹菜最高理论产量可以达到92.62 t hm-2。经主效应分析,决定芹菜产量的水肥因素主效应作用顺序为:水>肥,水是影响芹菜产量的主要因素。