【摘 要】
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牛精液冷冻-解冻过程显著降低精子的活率,严重影响牛的精液冷冻保存效果,极大限制了牛精液冷冻保存技术的发展。将适宜浓度的抗氧化物质添加到牛精液冷冻稀释液中,能有效抑制了精子氧化损伤,从而起到提高冷冻-解冻后牛精子品质参数和抗氧化性能的作用。本试验首先通过分析影响秦川牛肉用新品系（以下简称秦川肉牛）新鲜精液品质的因素来筛选种公牛、确定最佳采精频率及季节;进而将不同浓度的葡萄籽原花青素（Grape se
【基金项目】
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西北农林科技大学试验示范站（基地）科技创新与成果转化项目基金（编号:TGZX2021-25）资
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牛精液冷冻-解冻过程显著降低精子的活率,严重影响牛的精液冷冻保存效果,极大限制了牛精液冷冻保存技术的发展。将适宜浓度的抗氧化物质添加到牛精液冷冻稀释液中,能有效抑制了精子氧化损伤,从而起到提高冷冻-解冻后牛精子品质参数和抗氧化性能的作用。本试验首先通过分析影响秦川牛肉用新品系（以下简称秦川肉牛）新鲜精液品质的因素来筛选种公牛、确定最佳采精频率及季节;进而将不同浓度的葡萄籽原花青素（Grape seed proanthocyanidins,GSPs）、番茄红素（Lycopene,LYC）添加到牛精液冷冻稀释液中,通过检测冷冻-解冻后秦川肉牛精子质量和抗氧化性能,明确这两种物质对秦川肉牛精液冷冻保存的影响;最后通过饲喂试验,分析日粮中分别添加GSPs和LYC前后种公牛精液品质和血液抗氧化性能,进一步证实这两种抗氧化剂对秦川肉牛精液品质和机体抗氧化性能的影响。获得如下研究结果:1.不同秦川肉牛种公牛个体其精液品质的稳定性不同,秦川肉牛种公牛采精的适宜间隔时间是2～4天,秦川肉牛种公牛采集精液应避开夏季炎热的时间,春、秋、冬三个季节都可以进行精液采集。2.在秦川肉牛精液冷冻保存过程中添加GSPs可以显著提高冷冻-解冻后精子的活力、顶体完整率、质膜完整性、线粒体活性和CAT、GSH-Px酶活性,显著降低精子中MDA含量,GSPs的最适添加浓度为40μg/mL（P＜0.05）;补饲喂20 mg/kg BW GSPs后,秦川肉牛种公牛的精子活力显著提高,精子畸形率显著降低,血清中SOD、CAT、GSH-Px酶活性显著增加,MDA含量显著降低（P＜0.05）。3.在秦川肉牛精液冷冻保存过程中添加LYC可以显著提高冷冻-解冻后精子的活力、生理结构完整性（顶体、质膜和线粒体）及CAT、GSH-Px酶活性,显著降低精子中MDA含量,LYC的最适添加浓度为2μmol/L（P＜0.05）;补饲喂15 mg/kg BW LYC后,秦川肉牛种公牛的精子活力显著提高,精子畸形率显著降低,血清中SOD、CAT、GSH-Px酶活性显著增加,MDA含量显著降低（P＜0.05）。综上所述,一定浓度水平的GSPs和LYC均能显著提高秦川肉牛种公牛的鲜精品质和冷冻-解冻后精子品质和抗氧化水平,表明GSPs和LYC可以通过提高秦川肉牛种公牛的抗氧化能力来改善精液品质。
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