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1.饲料中添加地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫及消化酶的影响本试验旨在通过在饲料中添加地衣芽孢杆菌,来探究益生菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫及消化酶的影响。本试验对虾的初始体重在1.13g左右,设置六个处理,每个处理四个平行,投喂D1D6饲料,分别添加0、3、10.4、34.68、117.9、400.9 mg kg-1的地衣芽孢杆菌(地衣芽孢杆菌不低于1×10111 CFU g-1),养殖试验共进行八周。试验结果表明:饲料中添加3、10.4和34.68 mg kg-1的地衣芽孢杆菌有效提高了凡纳滨对虾特定生长率（SGR）、增重率（WG）、和蛋白质表观消化率（ADC）等生长性能指标（P<0.05）;各组之间的饵料系数（FCR）和存活率（SR）没有显著差异（P>0.05）。对虾肝胰脏碱性磷酸酶（ACP）、酸性磷酸酶（AKP）和溶菌酶（LZM）均在益生菌添加浓度为10.4 mg kg-1时达到最大,仅有D3组的ACP有了显著提高（P<0.05）,D2D4组的AKP、LZM和超氧化物岐化酶（SOD）较D1组有了显著提高（P<0.05）;肝胰脏丙二醛（MDA）较对照组均有所降低,但仅有D4差异明显（P<0.05）;添加PureGro的D2D6组对虾肝胰脏过氧化氢酶（CAT）较未添加地衣芽孢杆菌的D1组均得到显著提升（P<0.05）;D2、D4、D5和D6组的总抗氧化能力（T-AOC）显著高于D1组（P<0.05）。D2D4组对虾肠道脂肪酶活性有了明显提升（P<0.05）,同样在D3组达到最大值;而淀粉酶虽有所增加,但差异不显著（P>0.05）。地衣芽孢杆菌还显著提高了对虾中肠绒毛高度（P<0.05）。综合上述结果,本试验条件下凡纳滨对虾饲料中地衣芽孢杆菌的适宜添加浓度为10.4 mg kg-1。2.饲料中添加复合益生菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫及消化酶的影响本试验旨在通过在饲料中添加复合益生菌（由湛江市丹谷生物科技有限公司提供）来探究其对凡纳滨对虾生长性能、免疫及消化酶的影响。本试验对虾的初始体重在1.21 g左右,设置六个处理,每个处理四个平行,投喂F1F6饲料,分别添加0、1000、2000、4000、6000、8000 mg kg-1的复合益生菌（每克复合益生菌包含:1.8×108 CFU枯草芽孢杆菌、2×107 CFU地衣芽孢杆菌和3×107 CFU乳酸菌）,养殖试验共进行八周。试验结果表明:添加复合益生菌的F2F6的生长性能（FBW、WG和SGR）较未添加组F1均有了显著提高（P<0.05）,且均在2000 mg kg-1时达到最大;而饵料系数则有了显著降低（P<0.05）。当复合益生菌添加浓度达到2000 mg kg-1时,凡纳滨对虾肝胰脏ACP和AKP达到最大,并显著高于F1组（P<0.05）,同时F4和F5组ACP也有了显著提高;与F1组相比,较高浓度添加组（F3F6）的LZM有了显著提高（P<0.05）;F4组SOD显著高于其他各组（P<0.05）;复合益生菌添加组的对虾肝胰脏CAT活性均有了显著提高（P<0.05）,但仅有F5组同时降低MDA的含量（P<0.05）;F2和F3组凡纳滨对虾肝胰脏T-AOC活性显著高于F1组（P<0.05）。凡纳滨对虾肠道淀粉酶和脂肪酶的活性随益生菌添加浓度的升高有先升高后降低的趋势,并在F3组达到最大值,且显著高于对照组（P<0.05）。F3F6组对虾中肠绒毛高度显著高于F1组（P<0.05）。综合上述结果,本试验条件下凡纳滨对虾饲料中复合益生菌的适宜添加浓度为2000 mg kg-1。3.饲料中添加酵母细胞壁对凡纳滨对虾生长性能、免疫及消化酶的影响本试验旨在通过在饲料中添加酵母细胞壁（有效成分:葡聚糖大于20%,甘露寡糖大于20%,核酸大于3%,蛋白小于35%,溶解率4060%）,来探究益生元（酵母细胞壁）对凡纳滨对虾生长性能、免疫及消化酶的影响。本试验对虾的初始体重在1.18g左右,设置六个处理,每个处理四个平行,投喂J1J6饲料,分别添加0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%的酵母细胞壁,养殖试验共进行八周。试验结果表明:饲料中添加0.1%酵母细胞壁可以显著提高凡纳滨对虾的FBW、WG和SGR（P<0.05）,同时对蛋白质的表观消化率也有了显著提高（P<0.05）;饵料系数在酵母细胞壁添加组（J2J6）均有所降低,但仅有J4组显著低于J1组（P<0.05）。J2、J3和J4组凡纳滨对虾肝胰脏ACP较J1组有了显著提高（P<0.05）;而J2J5组的AKP活性较J1组也有了显著提高（P<0.05）;添加酵母细胞壁虽使对虾肝胰脏LZM和SOD有所提升,但和未添加组比,差异不明显（P>0.05）;酵母细胞壁的添加能显著提高凡纳滨对虾肝胰脏CAT的活力（P<0.05）,同时有效降低了肝胰脏MDA含量（P<0.05）;J3组对虾肝胰脏T-AOC显著高于其他各组（P<0.05）。添加酵母细胞壁各组对虾的中肠绒毛高度较未添加酵母细胞壁的J1组有了显著提升（P<0.05）,但肠道消化酶影响不明显（P<0.05）。综合上述结果,本试验条件下酵母细胞壁的适宜添加量为0.1%。