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为了探讨二甲酸钾(Potassium diformate, KDF)对断奶仔猪生长轴的影响及机理。本试验选取28日龄断奶仔猪(长×大)270头,按照公母比例一致原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复15头仔猪。以不添加任何酸化剂和抗生素的基础日粮为组1(阴性对照),以基础日粮中添加复合抗生素(45mg/kg吉他霉素,16.6mg/kg硫酸粘杆菌素,83mg/kg喹乙醇)为组2(阳性对照),基础日粮添加10g/kg二甲酸钾为组3(试验组),分别进行短期(1周)和长期(5周)饲养试验,研究：(1)KDF和抗生素对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响；(2)KDF和抗生素对断奶仔猪生长轴相关基因表达的影响;(3)KDF和抗生素对断奶仔猪肝脏糖异生相关基因表达的影响。1 KDF短期处理对断奶仔猪生长轴和糖异生作用的影响1.1生长性能和血液生化指标KDF组与基础日粮组相比,断奶仔猪持续1周采食含lOg/kg KDF的饲料对仔猪平均日增重(Average daily bodyweight gain, ADG)、平均日采食量(Average daily feed intake, ADFI)和料重比(Feed/Gain, F/G)没有显著影响。对血清中总胆固醇(Total cholesterol, TC)、高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein,HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(Low density lipoprotein, LDL)、血糖(Blood glucose,BG)和甘油三酯(Triglyceride,TG)的含量也没有显著影响。KDF组与抗生素组相比,KDF组F/G显著低于抗生素组(P=0.010),显著提高KDF组血清中BG(P=0.000)的水平,同时显著降低血清中HDL(P=0.018)、TC(P=0.006)和LDL(P=0.035)的含量。两组血清中TG的含量没有显著性差异。抗生素组和基础日粮组的生长性能、血清中LDL和TG的含量没有显著的组间差异,但抗生素组血清中HDL(P=0.009)和TC(P=0.001)的含量显著高于对照组,抗生素组血清中BG的水平(P=0.001)显著低于对照组。1.2生长轴基因表达KDF组与基础日粮组相比,KDF显著提高垂体中生长激素(Growth hormone,GH)(P=0.050)和肝脏中胰岛素样生长因子(Insulin-like growth factor-1, IGF-1) mRNA的表达(P=0.014)。下丘脑中生长抑素(Somatostatin,SS)、生长激素释放激素(Growth hormone releasing hormone, GHRH)、生长激素受体(Growth hormone receptor, GHR)和胰岛素样生长因子受体(Insulin-like growth factor-1 receptor, IGF-1R),垂体中的GHR和IGF-1R以及肝脏中的GHR和IGF-1R mRNA的表达无显著的组间差异。KDF组与抗生素组相比,KDF显著降低下丘脑中SS(P=0.002),肝脏中IGF-1R mRNA的表达(P=0.049),两组下丘脑中GHRH、(HR和IGF-1R,垂体中GH、GHR和IGF-1R以及肝脏中IGF-1和GHR mRNA的表达无显著性差异。抗生素组和基础日粮组相比,抗生素显著提高下丘脑SS(P=0.013)、肝脏IGF-1的表达(P=0.028),显著下调垂体中IGF-1R的表达(P=0.041)。两组中下丘脑GHRH、IGF-1R和GHR、垂体中GH和GHR,以及肝脏中GHR和IGF-1R mRNA的表达无显著性差异。对肝脏组织中IGF-1含量的测定结果表明,KDF和抗生素对肝脏组织中IGF-1含量均无显著性影响。1.3肝脏糖异生基因表达KDF组与基础日粮组相比,KDF显著下调肝脏中磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(Phosphoenolpyruvate carboxykinas, PCK1, P=0.049),果糖-1,6-二磷酸酶(Fructose-1,6-bisphosphatase, FBP1, P=0.022)和11p-类固醇羟基脱氢酶1(11β-hydroxysteroid dehydrogenase type 1, 11β-HSD1,P=0.001) mRNA的表达。KDF对葡萄糖-6-磷酸酶(Glucose-6-phosphatase, G6PC)和丙酮酸羧激酶(Pyruvate carboxylase, PC) mRNA的表达无显著性影响。KDF组与抗生素组相比,KDF显著降低肝脏中G6PC(P=0.003)、PCK1(P=0.020)、PC(P=0.001)、FBP1(P=0.003)和11β-HSD1 (P=0.027)。抗生素组和基础日粮组相比,抗生素组显著提高肝脏G6PC(P=0.040)和PC(P=0.003)的表达。两组肝脏PCK1、FBP1和11β-HSD1 mRNA的表达差异不显著。2 KDF长期处理对断奶仔猪生长轴和糖异生作用的影响2.1生长性能和血液生化指标KDF组与基础日粮组相比,断奶仔猪持续5周采食含10g/kgKDF的饲料显著提高断奶仔猪的末重(P=0.001)、ADG(P=0.004)和ADFI(P=0.027),显著降低F/G(P=0.022),但对血清中HDL、TC、LDL、TG和BG含量没有显著影响。KDF组与抗生素组相比,KDF显著提高仔猪的末重(P=0.027)和ADG(P=0.030),同时显著降低F/G(P=0.045),对血清中HDL、TC、LDL、TG和BG含量没有显著性影响。抗生素组与基础日粮组相比,抗生素对仔猪的末重、ADG、ADFI和F/G以及血清中HDL、TC、LDL、TG和BG含量无显著影响。2.2生长轴基因表达KDF组与基础日粮组相比,KDF组显著提高垂体中GH mRNA(P=0.003)、肝脏中IGF-1(P=0.000)和GHR(P=0.012)的表达。对下丘脑GHRH、SS、 IGF-1R和GHR,垂体GHR和IGF-1R以及肝脏IGF-1R mRNA的表达无显著影响。KDF组与抗生素组相比,KDF组显著提高垂体GH mRNA (P=0.003),肝脏IGF-1mRNA(P=0.001)和IGF-1R mRNA (P=0.009)的表达。两组下丘脑GHRH、SS、IGF-1R和GHR,垂体GHR和IGF-1R和肝脏GHR mRNA的表达。抗生素组与基础日粮组相比,两组下丘脑GHRH、SS、IGF-1R和GHR mRNA的表达,垂体GH、GHR和IGF-1R mRNA的表达,以及肝脏IGF-1、GHR和IGF-1R mRNA的表达没有显著性差异。对肝脏组织中IGF-1含量的测定结果表明,KDF和抗生素均显著提高肝脏组织中IGF-1含量(P=0.002,0.001)。2.3肝脏糖异生基因表达KDF组与基础日粮组相比,KDF显著提高肝脏中G6PC、PCKl和FBP1mRNA的表达(P=0.001,0.049,0.021)。KDF对肝脏组织中PC和11β-HSD1 mRNA表达无显著性影响。KDF组与抗生素组相比,KDF组显著提高肝脏G6PC和FBP1 mRNA的表达(P=0.040,0.008)。两组肝脏PCK1、PC和11β-HSD1 mRNA的表达无显著组间差异。抗生素组与基础日粮组相比,两组肝脏G6PC、PCK1、PC、FBP1和11β-HSD1 mRNA的表达没有显著性差异。总结：(1)断奶仔猪采食含10g/kg KDF的日粮可以显著提高生长性能,上调肝脏IGF-1的表达；(2)KDF对断奶仔猪肝脏糖异生的调节可能与断奶仔猪的年龄阶段和KDF作用时间的长短有关。