化学工艺流程题形式新颖、信息丰富、灵活多变,融合了化学学科的前沿知识或化学工艺的最新技术成果,与社会生活密切相关,凸显了化学学科的科学意义,既注重对高中化学核心知识内容理解的考查,也注重对学生分析推理、实验探究和问题解决的能力的考查。因此,化学工艺流程题具有重要的命题价值和研究价值。本研究采用文献分析法、文本研究法、问卷调查法、访谈法等研究方法,以化学工艺流程题为研究对象,从其分值及占比、考查范围、具体考点分布、考查载体、难度方面对2016～2019年高考全国卷的化学工艺流程题的命题进行了统计分析,并以化学工艺流程命题模型为基础,对相关知识点进行了整理,试图探索其解题思路。此外,本研究对学生与教师的化学工艺流程题学习与教学的现状进行了调查,结合问题引导教学法、支架式教学法进行教学案例设计并应用于实践教学中。同时,对教学前与教学后实验班与对照班学生的化学工艺流程题成绩数据进行了统计与分析,以了解实践教学对学生学习化学工艺流程题的影响。研究发现,化学工艺流程题目的分值设置较为稳定,分值占比较大;考查范围大且相对稳定、综合性强、涵盖面广;具体考点多且杂,考点内容丰富,呈现形式多样;考查载体设置新颖,素材广泛,具有很强的情境性和开放性;命题难度相对稳定,处于中等难度水平。运用问题引导教学法、支架式教学法的教学案例设计在一定程度上解决了学生的学习困难,有助于提高学生化学工艺流程题的成绩。