生物小分子是生物大分子的基本组成单元,也是生命活动的重要参与者。生物大分子活动的最终目标常常是化学小分子的代谢。肾上腺素是哺乳动物和人类的一种重要的儿茶酚胺类神经传递物质,它控制着神经系统进行一系列生物反应及神经化学过程。肾上腺素也是一种重要的生物分子。研究生物小分子与肾上腺素的相互作用,对于推动生命科学、药物化学、物理化学等学科的发展能起到一定的积极作用。本文用电化学方法和量子化学方法研究了生物小分子和肾上腺素的氢键作用。 本文选择生物小分子甘氨酸、甲酰胺、甲酸、乙酸、磷酸、硼酸等代表性的物质为研究对象,利用循环伏安法研究了它们在不同介质中对肾上腺素电子转移性质的影响。实验结果表明:生物小分子对肾上腺素具有一定的稳定作用,能在一定程度上抑制肾上腺素的氧化,从而改变了肾上腺素的循环伏安特征。 实验发现肾上腺素的电子转移性质不仅与溶液的pH值有关,还与溶液的组成有关。同一pH值下不同缓冲溶液由于所含阴离子不同,对肾上腺素电子转移性质的影响也不同。 甘氨酸、甲酰胺、甲酸、乙酸、磷酸、硼酸及相应酸根等能与肾上腺素形成氢键复合物。用量子化学方法优化了它们的几何构型,获得了结构参数和能量,解释了有关实验现象。