随着中国国际影响力的壮大,来华留学生规模日益扩大,该群体对中国文化的认知问题备受关注。基于周小兵教授及其团队研制的中华文化项目表,本文以115位来华留学生为调查对象,对来华留学生的总体文化认知情况和不同类型来华留学生的认知情况、文化了解度和兴趣度之间的相关性进行研究。研究的主要结果包括:第一,在认知困难方面,来华留学生了解中国文化的主要困难是汉语水平不高和中国朋友较少,且不同类型的留学生在文化认知困难上的差异也主要集中在这两个方面。第二,在了解情况和感兴趣情况方面,来华留学生对中国文化普遍不是很了解、但比较感兴趣,且不同汉语水平、专业类型、不同地区、性别和教育水平的来华留学生对中国文化的了解程度存在明显差异,而在中国文化的兴趣度上差异不明显。另外,通过对问卷结果的相关性分析和回归分析发现:来华留学生对中国文化的了解程度和感兴趣程度之间存在显著的中等强度正相关关系;来华留学生的汉语水平、与中国人的交往程度和对中国文化的了解度之间存在显著的强正相关关系,而教育水平和文化了解度的相关关系不是十分密切,且这三个因素与对中国文化的兴趣度之间的相关关系也比较弱。结合调查结果,主要对不同类型的来华留学生在汉语水平和跨文化交际等方面的差异进行讨论和分析,并从了解度和兴趣度的特点对中国文化项目进行梳理,将文化项目分为三种类型:了解度和兴趣度都较高、了解度低但兴趣度高、了解度和兴趣度都较低。针对来华留学生在中国文化认知上的困难,从提供广泛的外部支持、提高汉语水平、丰富认知途径、增强学习需求等四个方面提出建议。另外,针对来华留学生对中国文化的了解度和兴趣度特点,提出了在编写文化教材、安排教学活动和进行跨文化交际时应优先使用了解度和兴趣度都较高的文化项目的建议,还提出了一些提高来华留学生对中国文化项目的了解度和兴趣度的方法。在一定程度上能够帮助来华留学生对自身中国文化认知情况有全面的了解,促进自身对中国文化的了解和学习;能够帮助对外汉语教学中的文化教学和教材编写。