近年来,农产品质量安全问题频发引起了政府、企业以及消费者的高度关注。一方面,市场价格变动影响着农产品生产者对质量的投入决策,进而影响农产品生产质量;另一方面,现行农产品质量标准在实际应用中存在很多障碍和问题,主要由于没能很好地平衡农产品生产者承担成本与消费者健康需求之间的关系,导致生产者没有内在动力生产符合某些质量标准的农产品。因此,本文以农产品生产者为研究对象,采用案例研究方法、数学模型演绎相结合的方法,首先通过典型案例研究,提出市场价格与质量标准变动条件下,供应链后向一体化的原因相关的理论命题;其次将农产品质量作为一个多维构念,考虑两类不同的质量特征,在一定的质量标准的约束下,以生产者利润最大化为目标,构建过程均值模型,并采用单纯形直接搜索法确定最优质量均值与生产者利润;然后对模型进行灵敏度分析,考察价格和质量标准变动对一体化供应链带来的影响;最后,根据案例研究和数理模型演绎分析的结论,对生产者应对价格与质量标准变动带来的质量变动风险,提出相应策略;对政府保障农产品质量安全和有效地管理农产品供应链提出切实可行的政策建议。