国内电商模式普及程度越来越高,网购成为人们当前生活中主要的消费形式之一。随着互联网信息技术应用深度和广度的不断提高,新零售销售业态形式应运而生,为各零售企业的发展提供了新思路。我国市场经济状况发展稳定,食品消费需求量与日俱增,食品企业发展未来前景广阔。然而,众多食品企业缺乏对市场状况的了解,未能全面地认识到自身优劣势所在,缺乏合理的发展战略规划。尤其是在新零售背景下,各企业缺少对新零售业态形式的了解和认识,因此难以及时的进行业态融合,有效提升产业运营效率,提高市场覆盖率,维持较强的市场竞争优势。品渥食品公司成立于1997年,运营经验较为丰富,财务状况良好,但公司的发展进程较为缓慢,当前运营状况还存在诸多问题。本文首先了解了新零售概念、特征和发展优势,明确了新零售背景下企业发展战略研究的理论和方法。随后,本文以品渥食品公司为研究对象,考察了该公司的基本发展情况、主要商品结构,分析了公司当前发展战略、运营方式和财务状况,结果发现,公司发展存在诸多问题,主要有:商品种类多样性低、产品质量问题频发、销售模式缺乏创新、品牌市场影响力较低。在了解公司基本情况后,本文又针对性的从经济状况、政策环境等方面考察了新零售背景下我国食品零售领域的发展状况,细致地分析了行业内竞争情况和品渥食品公司自身的资源及能力状况,通过SWOT分析矩阵考察发现,公司虽然存在产品品质高、价格实惠、运营稳定等内部优势,但同样存在品牌影响力低、食品安全问题严重等劣势因素。通过对公司内部优劣势和外部机会、威胁的分析,本文结合定量战略计划矩阵确定了品渥食品公司的最优战略选择——增长型战略,并基于公司实际状况调整了战略内容,明确了战略定位和战略任务。最后,本文通过STP分析法进一步细化了品渥食品公司的消费市场,明确了目标市场选择和定位,结合新零售背景设计了产品多元化、成本领先、市场扩张和品牌推广等发展战略方案,并补充设置了战略方案的保障措施。希望通过本文的方案设计能够有效降低品渥食品公司的市场运营风险,提高产业发展速度,帮助提升企业新零售模式的创新运用水平,从线上线下两方面入手扩大产品销售量,实现企业健康稳健运。