【摘 要】
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低聚龙胆糖是葡萄糖单元通过β-1,6糖苷键连接而组成的功能性低聚糖,它是一种混合物,以龙胆二糖为主同时含有少量的龙胆三糖和龙胆四糖。低聚龙胆糖有着众多优良的生理功能,低热、低甜、低水活性,不能被人体的消化酶所降解。目前,被广泛的应用到巧克力、冰淇凌、咖啡、调味品、烘烤食品、饮料等产品当中。本研究将Trichoderma viride来源的β-葡糖糖苷酶基因bgl1连接到表达载体pPIC9K上,在P
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低聚龙胆糖是葡萄糖单元通过β-1,6糖苷键连接而组成的功能性低聚糖,它是一种混合物,以龙胆二糖为主同时含有少量的龙胆三糖和龙胆四糖。低聚龙胆糖有着众多优良的生理功能,低热、低甜、低水活性,不能被人体的消化酶所降解。目前,被广泛的应用到巧克力、冰淇凌、咖啡、调味品、烘烤食品、饮料等产品当中。本研究将Trichoderma viride来源的β-葡糖糖苷酶基因bgl1连接到表达载体pPIC9K上,在Pichia pastoris KM71中表达,同时共表达二硫键异构酶pdi,成功地获得了能够高效分泌表达
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乳业涉及种植、养殖、乳品加工、销售等多个产业链环节,关系着众多消费者的身体健康,这种特殊属性使得乳业社会责任的履行一直是消费者关注的重点,履行社会责任已成为乳业可持续发展的必然要求。当前乳品企业间的竞争已演变成了整体价值链间的竞争,因而有必要将社会责任纳入企业价值链管理范围,最大化的发挥两者的协同作用。本文选取伊利为研究对象,伊利是我国乳业排名第一的企业,拥有乳业全产业链且多次被评为社会责任履行标
半导体光催化材料在能源及环境等领域均有广泛应用前景。石墨相氮化碳(g-C_3N_4)由于其不含金属元素、良好的可见光响应、合适的能带结构以及稳定的热力学性质等特点,常被用作光催化降解有机污染物以及光催化产氢等领域。然而,由一般烧结法制得的块状g-C_3N_4粉体材料面临着以下几个缺点:第一,光激发产生的电子和空穴易复合,可见光吸收范围有限(λ<450nm);第二,尺寸大,比表面积低,在液相环境中易
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炭黑具有优异的着色、抗紫外和抗静电性能,在纺织领域有着很大的应用价值,但是由于炭黑原生粒子粒径小、比表面积大以及粒子间强烈的疏水力和范德华力导致其在水性体系中很难分散,这限制了其在行业中的应用。基于此,本研究主要探讨了炭黑表面改性与其在水性体系中分散稳定性能的关系。第一部分研究了原位聚合法CB/PSSS复合粒子的制备及性能,首先采用溶胶-凝胶技术在炭黑表面接枝含有双键的硅烷偶联剂KH570,然后通
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葡萄籽油是由酿造葡萄酒或果汁压榨的副产物葡萄籽进一步加工获得的高级食用油,含有丰富的生物活性成分,如维生素E、甾醇、多酚、角鲨烯等,在食品和医药领域具有广阔的市场前景。本文采用亚临界流体萃取法和超临界CO_2流体萃取法进行工艺优化,并与溶剂法、冷榨法、热榨法进行比较,全面分析葡萄籽油伴随物,系统评价葡萄籽油的体外抗氧化活性,并对葡萄籽油酚类化合物进行定性定量分析,最后分析加速储藏过程中葡萄籽油各伴
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