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我国是农产品的生产、消费大国,当前农产品质量安全问题受到了前所未有的高度重视。传统的农产品供应链各环节间缺乏信息共享,存在信息传递不畅和时效性差的情况,是造成农产品质量安全问题的一个重要原因。把农产品安全隐患降至最低点,需要相关技术的支持。RFID(Radio Frequency Identification)射频识别技术作为时下先进的信息采集技术,具有唯一标识、无线传输、耐用性强等技术优势,逐渐发展成为物品跟踪和追溯管理实现信息共享的最佳选择。本文结合研究的课题和完成的科研项目,从农产品质量安全问题出发,以禽畜类农产品为研究对象,以RFID做为信息采集技术,采用理论与实践、定量与定性分析相结合的方法来研究农产品供应链信息共享的问题。首先,本文结合我国禽畜类农产品生产、流通的实际情况,对禽畜类农产品供应链流程进行了分析,提出了应用RFID技术在畜牧类农产品生产养殖、屠宰加工及流通环节的解决方案。其次,本文结合项目合作单位的需求,在Microsoft Visual Studio 2005开发平台下,应用C#编程语言和SQL Server 2005数据库设计和开发了基于RFID的鸸鹋养殖及供应链系统,系统目前已经实际应用,实现了信息共享,完善了监控手段,保障了农产品质量安全,带来了有利的经济效益,具有重要的示范意义。再次,建立了基于马尔科夫链的农产品供应链信息流响应时间的计算模型,对项目单位应用RFID信息共享系统做了评价与分析,为探讨农产品供应链信息共享的价值提供了一种实用的量化方法。最后,本文结合当前的研究热点物联网,在已有开发的系统基础之上进一步做理论探讨,构建了农产品物联网供应链信息共享的架构模型,并使用PML语言对农产品信息进行了设计和描述,对农产品EPC-IS系统做了分析和设计,提出了异步信息结构模型,可以提高农产品信息查询的效率和系统的可靠性。总之,基于RFID的农产品供应链信息共享问题的研究旨在为解决当前农产品供应链各环节信息沟通不畅、传递效率及质量低的问题,达到保障农产品质量安全的目的,具有重要的理论研究和现实指导意义。