茅苍术Atractylodes lancea(Thunb.)DC.是菊科多年生植物,其根茎具有祛风散寒、燥湿健脾、明目之功效,是临床常用中药。茅苍术主要分布于江苏、湖北和河南等省份,其中江苏茅山一带为其著名道地产区。目前在茅苍术栽培生产上主要存在以下问题:种质资源混杂、品种良莠不齐;种苗质量不稳定、药材质量不均一;管理粗放、集约化程度不高;抗逆能力低下、生产不稳定;连作障碍明显等等,严重制约了茅苍术的质量和产量。因此,本研究利用生物技术、农业技术和现代分析技术,对茅苍术规范化种植关键技术进行了基础性研究。以期为茅苍术优质、高产、稳产提供科学依据,为临床提供优质的苍术商品。课题研究内容主要包括以下几方面:(1)不同产地茅苍术抗逆性及药材品质评价 针对茅苍术“喜燥恶湿,喜凉恶热”的特性,本研究测定了不同产地茅苍术在高温胁迫和淹水胁迫情况下生理生化指标、光合及叶绿素荧光指标的变化情况。此外本文还对不同产地茅苍术药材质量进行HPLC分析。综合评价所得结果均显示以句容产茅苍术抗逆性较强,以句容组药材质量较高。(2)间作模式对茅苍术产量与质量影响的研究 针对茅苍术怕高温暴晒的的特性,设计以不同枝展的、基地现有的灌木品种鬼箭羽和栀子两种作物与茅苍术间作,并以单作茅苍术做对照。统计不同处理条件下茅苍术根茎鲜重、干重产量和综合经济效应;并以HPLC法测定干燥根茎中指标性成分的含量,结合综合评价手段,优选茅苍术间作模式。结果显示,但以栀子间作所得茅苍术产量最高,苍术素含量和综合评价结果最高。(3)关键栽培技术对茅苍术产量与质量影响的研究 针对田间常见的几种管理方式,制定“3414”施肥方案、不同时期除草试验和摘花蕾处理,结果统计方式同(2)。研究显示,以“N2P2K2”施肥组合所得茅苍术产量最高;以“四月除草、七月不除草、九月锄草”的除草方式产量最高;以“八月摘除全部花蕾”组产量最高。且HPLC结果显示,上述管理方式对药材有效成分含量影响结果与产量结果相一致。(4)不同采收期及初加工温度对茅苍术产量与质量影响的研究 针对药典等资料记载的茅苍术采收期不明确,不同区域初加工经验不一致等问题,本文从种植后第二年10月至第三年2月期间进行茅苍术采收期研究,并对同一采收期茅苍术鲜品进行不同温度干燥研究。以HPLC法测定干燥根茎中指标性成分的含量、并做综合评价。结果显示以第二年十二月产量较高,含量最高;以35℃为较适宜干燥温度。(5)茅苍术规范化种植标准操作规程(SOP)经2年多茅苍术种植技术的专项研究,摸索出一套适用于茅山地区的茅苍术稳产高产、品质优良的种植技术。在借鉴前人实践经验的基础上,初步制定出茅苍术标准化种植生产标准操作规程(SOP),为生产实践提供参考。(6)茅苍术组织培养与快速繁殖技术研究 在前人研究基础上,本文结合工厂化育苗现状再次对茅苍术外植体消毒方案、芽头增殖诱导及生根诱导培养基配方进行大量试验,并作出优化改良。同时针对炼苗问题进行大量测试,以期为实现茅苍术工厂化育苗,并最终实现对茅苍术基地提供快速、优良、低成本茅苍术幼苗提供技术参考。