【摘 要】
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该研究采用多阶段分层整群制样的方法,于1997年对湖南省长沙市和陵县进行了调查,并将493名成人的经济收入水平、膳食和体质状况与1991年的调查结果进行比较分析.通过对两地的
【出 处】
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湖南医科大学 中南大学湘雅医学院 中南大学
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该研究采用多阶段分层整群制样的方法,于1997年对湖南省长沙市和陵县进行了调查,并将493名成人的经济收入水平、膳食和体质状况与1991年的调查结果进行比较分析.通过对两地的比较发现,长沙市和陵县食物构成差别较大,反映了地区之间的不衡性.研究结果提示,在经济收增长较快的同时,城乡居民膳食结构正处于转型过程中,并存在营养不平衡现象,应及时采取有效措施,积极推行"中国居民膳食指南",改善居民营养和健康状况.
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