起重机械在社会生产中发挥着举足轻重的作用，其特殊的机体结构和工作性质给人们带来了极大的安全隐患。以前针对起重机械的健康监测主要采用常规的电类传感测量技术，电类传感元件寿命短、测量易受环境影响，尤其在寒区的恶劣环境下，不能实现对大型起重机械的长期在线监测。光纤光栅传感器件具有寿命长、测量精度高、抗电磁干扰等优点，弥补了传统传感技术的不足，可用于寒区大型起重机械的健康监测。本文通过对起重设备安全监测工程需求和光纤光栅传感技术的分析，结合起重设备的结构和工作特点，设计了一套基于光纤光栅的起重设备安全监测系统。硬件部分包括光纤光栅传感系统和光纤光栅解调系统。根据结构健康监测系统基础知识和起重设备的结构组成和工作特点，结合起重设备常发生事故类型及原因分析了起重设备的监测需求，设计了基于光纤光栅的起重设备安全监测系统的软件功能模块，并利用LabVIEW实现了软件部分的基本功能。论文最后针对起重设备实际应用，设计了基于光纤光栅的起重设备模拟测试实验，从测点的选取，传感器的粘贴到测试过程的实施，均尽可能考虑实际工程的需求，尤其针对寒区传感器的封装和保护进行了详细的分析。为证明实验数据针对起重设备测试的普遍适用性，对所测数据进行随机抽取并分析，初步验证了设计的基于光纤光栅的起重设备安全监测系统的可实施性。