土地资源是人类生产生活的重要场所,是其他资源赖以存在的基础。资源承载力的研究是区域可持续发展的重要内容,而土地资源承载力一直是资源承载力研究重点和核心。海东市地处青海省最适宜农耕和人居的河湟谷地,是青海省主要商品粮和蔬菜、果品的生产基地。采用单要素评价法从城乡建设用地面积与土地食物产出两方面对海东市土地资源承载力进行实证研究。首先分析了海东市的自然条件与现实发展情况,根据《海东地区土地利用总体规划(2006-2020年)》中的城乡建设用地规划面积、2009-2015年海东市农作物产量、牧业主要产品产量,运用灰色系统GM(1,1)模型预测了海东市及各区县人口和海东市及各区县未来15年主要食物所含的营养成分。根据人均城乡建设用地与人均所需营养成分的标准划分高、中、低方案,测算了基于现有生活水平的海东市2015、2020、2025年及2030年的城乡建设用地承载力及土地产出承载力。最后根据木桶理论确定海东市土地资源承载力的限制因素,得到海东市土地资源承载力最终结果。同时选取2015年青海省与海东市的GDP和种植土地面积两项指标,计算了海东市与海东各区县的相对资源承载力。主要结论如下:(1)2015-2030年海东市与各区县高、中、低方案下的城乡建设用地承载力总体上处于富余状态,循化县部分年份的低方案处于超载状态。(2)2015-2030年海东市高、中、低方案下的土地产出承载力呈波动下降的趋势,由富余状态转为超载状态。民和县、化隆县、循化县2015-2030年高、中、低方案下总体处于超载状态。(3)土地产出承载力是海东市土地资源承载力的短板。(4)2015年海东市相对资源承载人口位居青海省第二,综合承载力处于超载状态,土地资源对海东市综合承载力的贡献超过了经济资源。