根据规模经济理论,水稻适度规模经营,可以降低生产成本,同时可以获得政府补贴,取得规模效益。因此经营主体要提高生产收入水平,规模化经营是一条有效途径。鲤鱼塘镇是湖南省永兴县主要的商品粮基地之一,本文通过设计问卷,深入鲤鱼塘镇,对农户水稻种植规模效益评价相关问题进行调查记录。对比分析普通农户、家庭农场和种粮大户的水稻种植成本和收益,从而选择出适合当地实际情况的最优经营主体,并针对问题提出促进经营主体发展的意见建议,为探索农户适度规模经营提供一定的科学依据。从不同经营主体的基本特征、发展状况及成本效益对比归纳得出:普通农户一般采取自给自足、精耕细作模式,因此亩产值是最高的,生产成本也是最小的,但自身的劳动力投入大,商品率低,亩均收益小;家庭农场主要以家庭成员为主要劳动力,农业收入占家庭收入绝大部分,机械化程度高,种植规模适中,成本投入低亩产高,政策扶持力度大;种粮大户专业化程度高,以雇工为主,种植规模大,成本投入大亩产低。一定程度上属于粗放型经营模式。因此家庭农场比种粮大户更适合当地水稻适度规模经营。