回族是中国人数最多的少数民族。研究城市中回族社区的社会语言现状，对于理解和建构中华各民族和而不同的民族关系具有重要意义。牛街是北京最大的回族聚居区，也是北京最大、最集中的穆斯林消费中心，满足着来自全国各地乃至世界各国穆斯林的消费需求。本论文剖析牛街地区的语言景观及其产生的社会情境，由此探究多民族和多元文化地区的民族关系与认同。　　本论文聚焦牛街地区两条大街的语言景观:一条是牛街地区最重要的商业中心——牛街大街，另一条也是商铺集中的商业街——白广路大街。为了探究牛街地区语言景观的特点以及导致这些特点的原因，我对这两条相邻大街的商业语言标识进行了考察，共收集和分析了317个商业语言标识。我不仅对语言标识进行文本分析和视觉分析，同时还将定量分析与定性分析相结合，并运用访谈、问卷调查和田野调查相结合的方法进行研究。　　本研究发现牛街地区的语言景观呈现五个特点:(1)商业语言标识呈现语言多样性;(2)双语或多语标识较为普遍;(3)中文是最强势的语言，同时阿拉伯语作为少数民族语言也占据重要位置;(4)语言标识中最显著的图案设计是使用阿拉伯风格的图式和绿色;(5)在多语标识的翻译中最多的类型是部分翻译。　　借助Ben-Rafeal提出的语言构建原则和民族语言活力的理论，我对上述语言景观的特点进行分析，发现牛街地区的穆斯林商家在语言标识的使用上体现了充分展示自我的原则，同时，他们也会理性地考虑顾客的需求。在该地区，阿拉伯语作为回族的象征性语言与汉语存在竞争关系。尽管牛街地区阿拉伯语的民族语言活动力正在下降，然而这并不意味着穆斯林语言和文化的弱化，这只是传统文化适应现代社会的必然趋势。