该文对地菍(Melastoma dodecandrum Lour)茎、叶组织结构,花粉形态,果实营养成分,种子油脂肪酸组分及是实红色素的提取、分离、纯化和结构鉴定等进行了研究,研究结果表明:果实营养成分中,总糖3.28﹪,还原糖3.16﹪,粗蛋白6.13﹪.DW,总酸0.25﹪,果胶1.2﹪,维生素C2.4mg/100g.FW.含多种人体必需氨基酸和矿质元素,矿质元素比例合理,钙的含量较突出,为732.84mg/100g.种子油在果实的不同成熟期含量不同,青果为4.73﹪,次成熟果11.84﹪,成熟果12.56﹪.种子油中以不饱和脂肪酸为主,其中亚油酸含量最高,不同时期的种子亚油酸含量均高达83﹪以上,远远高出春它植物种子油中亚油酸的含量.地菍成熟果实的红色素属水溶性的黄酮类化色苷化合物,在不同的pH溶液中呈现出不同的颜色.在酸性条件下,对光、热、金属离子、糖及食品添加剂均有较好的稳定性.果实红色素经纸层析分离纯化出2种主要花色苷.采用多种展开系统,对这2种花色苷进行纸层析分离,测得的R<,f>值与文献值比较,结合紫外可见光吸收光谱特征分析及其水解产物的R<,f>值与标准糖样品的比较,初步鉴定为芍药定-3-葡萄糖苷和芍药定-3-芸香苷.地菍是一种有较大开发利用前景的野生资源植物,该文的研究将为地菍的综合开发利用提供科学依据.