玉米是淀粉糖生产企业的主要原料,其采购成本占企业成本的60%以上。而玉米价格又受国家政策、天气、季节等各种因素影响,波动很大。因此,如何加强玉米采购管理,保证合理的玉米采购价格,控制企业玉米采购成本就成为淀粉糖企业的经营者面临的首要问题。本文以华北制药股份有限公司下属华北制药康欣有限公司为研究对象,研究了淀粉糖生产企业加强玉米采购管理,控制玉米采购成本的方法。全文共分六章,第一章绪论简要介绍了康欣公司状况,分析了玉米在淀粉糖企业中的成本地位,阐述了与玉米采购相关的理论,提出了玉米采购管理与优化的思路;第二章分析了康欣公司玉米采购面临的外部供应环境与内部管理的现状,找出了玉米采购存在的问题,提出了优化对策;第三章在分析采购成本的影响因素基础上,具体分析了影响玉米价格与采购成本的因素,提出了玉米价格预测方法,运用线性规划的方法建立了年度玉米采购成本最优化模型,并利用模型对康欣公司的年度最优采购量进行了计算分析;第四章针对玉米供应商存在的问题,讨论了玉米供应商认证、审核等管理的方法,对康欣公司玉米供应商进行了分级,为建立稳定的玉米供应渠道奠定了基础;第五章在研究期货的套期保值作用的基础上,讨论了康欣公司参与玉米期货交易以稳定生产成本的可行性并设计了方案;第六章针对目前玉米采购缺乏考核的现状,建立了对玉米采购系统进行考核的方式,以调动采购部门与业务人员的积极性,确保降低采购成本,增加企业效益。本文是采购管理理论的具体应用,对企业加强采购管理有一定参考价值。