不同含水量及添加剂对杂交构树青贮饲料品质的影响

来源 :山西农业大学 | 被引量 : 8次 | 上传用户:yst598
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本论文通过探讨含水量及添加剂对杂交构树青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解特性的影响,以确定杂交构树青贮的适宜青贮含水量以及添加剂,为杂交构树的饲料化利用提供理论参考。试验以杂交构树为试验材料,设置鲜样68.67%、晾晒至60.27%和45.54%三个含水量,添加甘蔗糖蜜3%、双乙酸钠0.5%、漆酶酶制剂0.1%、玉米粉4%四种添加剂,装袋青贮60d,测定其营养价值、发酵品质和瘤胃降解率。研究结果表明:(1)含水量与添加剂的交互作用显著影响杂交构树青贮饲料中粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、粗脂肪(EE)和可溶性碳水化合物(WSC)(P<0.05)。含水量与添加剂的交互作用对杂交构树青贮饲料中丙酸(PA)含量有显著影响(P<0.05);极显著影响pH值、NH3-N、乳酸(LA)和乙酸(AA)的含量(P<0.01)。含水量与添加剂的交互作用显著影响杂交构树青贮饲料中CP、ADF瘤胃降解率(P<0.05);对NDF瘤胃降解率有极显著影响(P<0.01)。(2)含水量对杂交构树青贮品质有显著性影响(P<0.05),与68.67%和45.54%含水量相比,60.27%含水量下WSC显著提高(P<0.05),ADF和NDF显著降低(P<0.05)。含水量为60.27%的杂交构树青贮品质较优。(3)不同添加剂均可以显著提高杂交构树青贮品质(P<0.05),添加甘蔗糖蜜、双乙酸钠和玉米粉,使pH值显著降低(P<0.05),WSC、LA显著增加(P<0.05),但是甘蔗糖蜜的作用最显著;添加漆酶酶制剂使ADF、NDF显著降低(P<0.05)。因此,添加3%甘蔗糖蜜的青贮品质达到较优。(4)不同添加剂显著影响杂交构树青贮的瘤胃降解特性(P<0.05),添加甘蔗糖蜜使CP和NDF瘤胃降解率显著提高(P<0.05),添加玉米粉使ADF和NDF瘤胃降解率显著提高(P<0.05),添加双乙酸钠使CP瘤胃降解率显著提高(P<0.05),添加漆酶酶制剂使ADF瘤胃降解率显著提高(P<0.05)。杂交构树在60%含水量,添加3%甘蔗糖蜜利于调制较高品质的青贮饲料。
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