目前，我国学前教育进入大力发展和全面普及阶段，人们对学前教育的质量要求越来越高。课程资源是保证和提高学前教育质量不可或缺的重要条件和保障。然而，幼儿园课程资源的开发与利用仍没能引起广泛的关注与重视，存在着诸多问题。科学由于其学科的特性对操作材料的要求较高，但教师却局限于手中的教材，这些使得科学课程资源开发与利用的研究更加紧迫。因此，本研究立足于省编教材，以科学课程资源的开发与利用为切入点进行探讨。本文以辽宁省鞍山市J幼儿园为例进行研究，通过文献法、访谈法、观察法收集相关背景资料。分析J幼儿园科学课程资源的构成及特点，指出J幼儿园科学课程资源开发与利用的现状及存在的问题并分析其原因，最后，针对存在的问题，提出具体的可操作的解决对策。通过观察和访谈发现，J幼儿园在科学课程资源开发与利用中主要存在以下问题：过度依赖省编教材；开发与利用的种类单一；开发与利用的途径封闭。其原因在于：幼儿教师课程素养不高；幼儿园园长重视程度不够；教研、评价机制缺乏。最后，笔者提出了幼儿园科学课程资源开发与利用的主要对策：第一，组织教研培训。包括强化教师科学课程资源开发与利用的意识；提高教师科学课程资源开发与利用的能力；丰富教师科学课程资源开发与利用的经验；第二，加强制度建设和条件保障。主要有：建立健全教研机制；建立健全监督评价机制；设立课程资源室；建立科学发现室。第三，幼儿园与家庭、社区合作。一方面要充分挖掘家长资源，另一方面要合理利用社区资源。第四，开发教师、幼儿资源。