近年来，我国农副产品价格持续高涨，提高了群众的生活成本，加重了人民的生活负担。为了保障人民群众基本生活需求，各地政府陆续开始探索通过建立农副产品平价商店的模式，来平抑市场物价。因此，如何加强平价商店的建设，使之能持续健康有序发展，发挥出“稳物价、惠民生”的调控功能，这是各级政府迫切需要解决的问题。　　本文从平价商店的建设模式、管理机制和现实成效入手，在分析国内建设实践经验的基础上，总结了我国农副产品平价商店的建设现状。各地在农副产品平价商店的建设实践中取得了一定成效，在政府的资金补贴、政策扶持、精细化监管和平价商店的现代化经营等方面形成了有益的经验，但在长期的运营中也都遇到了不同的瓶颈，如政府如何更好地对平价商店进行扶持引导、有关部门如何更有效地进行监管以及企业自身如何增强经营能力来实现长期发展。　　本文结合自己一直以来的工作实践，以南昌市东湖区农副产品平价商店为研究对象，深入探讨和剖析当前其平价商店建设过程中存在的问题及原因，通过借鉴国内外平价商店的发展经验，在扶持政策、监管方式、运营管理方面提出打破平价商店建设发展瓶颈的可行性建议，探索农副产品平价商店可持续发展的新模式。