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奶牛产奶初期,干物质采食量较低,能量供给不足导致能量负平衡。对此,养牛工作者传统的做法是:提高日粮浓度,以降低其后期营养缺乏的可能性(NRC,1988)。若通过调整精粗比例来提高日粮浓度,则对奶牛消化机能和乳脂率有不良影响,且能量摄入量并未多增加多少。在奶牛日粮中添加适量的脂肪或高脂饲料,可提高日粮浓度,且不会降低乳脂率,也不会引起瘤胃酸中毒。因此,近几年来,人们在奶牛日粮中广泛使用脂肪。本试验目的是:筛选不同的棕榈油产品在奶牛日粮中的适宜比例,研究对奶牛生产性能、消化代谢、及血液生化指标的影响,为棕榈油产品在奶牛饲料中的使用提供参考依据。研究结果如下:(1)在奶牛日粮中添加200g辛酸癸酸三甘油酯(B1组)、400g辛酸癸酸三甘油酯(B2组),对奶牛产奶量、血液生化指标、采食量、营养物质全消化道表观消化率、能量、氮代谢等影响差异不显著(P>0.05),但能明显提高乳脂率,差异显著(P<0.05)。(2)在奶牛日粮中添加200g ployfat k300(C1组)、400g ployfat k300 (C2组),可明显提高奶牛产奶量与乳脂率,差异显著(P<0.05),这两组还能提高钙的消化率,且C1组的消化能利用率也很高;血液生化指标、采食量、其他营养物质全消化道表观消化率、能量、氮代谢等影响差异不显著(P>0.05)。(3)在奶牛日粮中添加200g ployfat a600(D1组)、400g ployfat a600 (D2组),D1组可明显提高奶牛产奶量,D2组的采食量偏低,但差异不显著,血液生化指标、采食量、营养物质全消化道表观消化率、能量、氮代谢等影响差异不显著(P>0.05)。(4)在奶牛日粮中添加200g ployfat k100(E1组)、400g ployfat k100 (E2组),E1组可明显提高奶牛产奶量,这两组都可提高奶牛的乳脂率,E1组的干物质采食量最高,但于其他各组差异不显著(P>0.05),添加200g ployfat k100(E1组)还能提高奶牛的消化能利用率;血液生化指标、营养物质全消化道表观消化率、能量、氮代谢等影响差异不显著(P>0.05)。