食品作为特殊的商品,不仅关系着每个人的身体健康和生命安全更关系到政府的公信力以及社会的稳定。随着我国农业生产水平不断提高及供给侧结构性改革的不断深入,食品供给问题已基本解决,但是食品安全现状却不容乐观,食品质量亟需提高。积极探索和建立符合本地区经济社会发展要求的食品安全监管制度是摆在各级人们政府面前急需解决的问题。本文作者作为通辽地区食品安全监管人员,想通过研究通辽市食品安全监管问题,为通辽市食品安全监管工作提供科学合理的方法和思路。作者主要通过走访通辽市、县、乡三级食品监管部门、通辽地区食品生产经营业态的形式获取了基础资料,结合国内外对食品安全监管工作的前沿理论和湖南省浏阳市先进做法,提出了符合当前通辽实际的监管对策。本文引言部分就食品安全监管的研究背景意义、国内外研究现状、研究内容与方法、论文的创新与不足进行了说明；接着依次论述了食品安全相关概念和理论及必要性；通辽市食品安全监管现状；通辽市食品安全监管存在的问题及原因分析；发达地区食品安全监管可借鉴的经验；提出从体制建设、监管合力、重点方法、基层监管、检验能力、法治宣传、科技引领以及法规标准完善等八个方面加强通辽市食品安全监管的对策。本篇论文创新点在于填补了通辽市食品安全监管方面的研究空白。