大体积混凝土在目前的建筑工程界应用较为广泛,但不可避免的,在施工中亦存在着一些技术及质量控制的难点。在我国北部地区冬季气温较低,十分寒冷,而为了满足工程进度的需要,经常需要在冬期进行混凝土工程的施工。由于较低的温度经常会造成混凝土现浇构件的冻害,这不仅极大地降低了工程的安全性和耐久性,影响了建筑物的安全使用,也可能造成极大的人员伤亡及财产的巨大损失。因此,对大体积混凝土进行冬期施工技术及质量控制研究是十分必要的。首先,本文对大体积混凝土的定义及相关理论进行了阐述,并分析了当前大体积混凝土施工技术及质量控制的国内外现状。其次,本文系统的分析了大体积混凝土在施工中存在的一些问题,主要探讨了大体积混凝土冬期施工的原理及在施工过程中存在的技术和质量控制的问题。并对大体积混凝土的具体冬季施工工艺：调整混凝土配合比法,蓄热法,掺外加剂法,暖棚法,蒸汽养护法等进行了适当的分析。最后,研究了冬期施工方法在具体工程(龙源十三街北三环隧道及路面工程)中的应用。通过对冬期施工工程的相关参数和施工组织的分析,以详细的实例对施工进行热工计算。同时对冬期施工时的材料供应、混凝土运输等保障措施进行了一定的阐述,以期对相关施工方案的设计和制定提供一定的参考依据。