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目的:运用现代药理学方法,对白及块茎及须根药效成分抗大鼠乙醇急性胃溃疡活性进行分析,并对其物质基础及药效作用机制进行初步研究。为充分利用白及资源和白及新药开发奠定基础。方法:(1)采用聚酰胺富集块茎与须根中小分子物质并用高效液相色谱进行对比分析;采用水提醇沉法提取块茎中的多糖成分;采用苯酚-浓硫酸法测定块茎总多糖含量;采用DNS测定多糖样品中还原糖含量;采用考马斯亮蓝法测定多糖中蛋白含量。(2)实验设空白对照组、模型对照组、阳性对照组(奥美拉唑组)、白及块茎多糖高剂量组、白及块茎多糖低剂量组、白及须根小分子物质高剂量组和白及须根小分子物质低剂量组,灌胃3d后用无水乙醇诱导大鼠胃溃疡模型,采用IPP 6.0软件计算出血斑块面积以及病理组织切片HE染色来评价块茎和须根提取物抗胃溃疡活性。通过测定血清中SOD、MDA、IL-1β、IL-10、PAF、VEGF、TNF-α水平及胃组织免疫组化测定IL-1β、IL-10、PAF、VEGF、TNF-α因子含量的变化,初步分析作用机理。结果:(1)白及须根的有机小分子化学成分和块茎基本一致,且经初步判断其含量显著高于块茎;白及块茎中提取的多糖主要为大分子糖,总糖含量为103.64%,还原糖含量为16.29%,其蛋白等杂质含量为0.14%,含量极少。(2)以阳性药奥美拉唑为对照,实验结果表明,白及须根小分子药效成分及白及块茎多糖对乙醇所致大鼠胃溃疡具有显著保护作用。白及须根小分子灌胃200mg/kg对出血斑块抑制率可达61.08%,灌胃白及块茎多糖50mg/kg可达71.91%;切片HE染色结果表明,块茎多糖和须根有机小分子药效组分均可有效防止胃粘膜损伤,显著缓解胃粘膜充血;免疫组化及ELISA结果表明,白及块茎多糖和须根有机小分子组分均可通过下调IL-1β、TNF-α、PAF和上调IL-10、VEGF发挥抗胃溃疡作用;而血清SOD和MDA测定结果表明,药物处理组可显著提高SOD并降低MDA发挥抗胃溃疡作用。结论:白及须根有机小分子组分和块茎基本一致,深入研究,有望成为白及新药用部位。通过现代药理学实验研究证明白及须根小分子化合物与白及块茎均具有显著抗胃溃疡作用。其治疗作用可能主要是通过抑制促炎细胞因子的表达和促进抑炎细胞因子表达实现的,另一方面也与提高体内氧自由基清除系统活性抗氧化有关。