‘瑞阳’、‘瑞雪’是西北农林科技大学杂交选育的两个晚熟苹果新品种,在黄土高原产区表现出极大的发展潜力。为了进一步明确两个品种的适栽区域、突出特性,选择黄土高原产区11个典型示范点于2017年对果实的主要质量指标和主要营养成分进行了测定分析,以期为确定两个新品种的优势产区、优化其区域布局提供技术依据,试验取得了以下主要结果:在黄土高原苹果产区海拔844-1326 m区域内,瑞阳的主要质量指标和主要营养成分有一定的变化。其中,硬度、可滴定酸含量、叶绿素含量随海拔的升高呈现增加的趋势,变化范围分别是6.60-7.68 kg/cm~2、0.22%-0.33%、0.043-0.076 mg/g;可溶性固形物含量、花青苷含量、类胡萝卜素含量、总酚含量和类黄酮含量在不同地区之间也存在一定的差异,但与不同区域的气候变化没有明显相关性,表明品种特性和树体营养条件对这些物质的含量有重要影响。在黄土高原苹果产区海拔844-1380 m区域内,不同地区瑞雪的主要质量指标和主要营养成分存在差异。其中,硬度、可滴定酸含量、叶绿素含量随海拔的升高呈现增加的趋势,变化范围分别是7.73-8.67 kg/cm~2、0.21%-0.38%、0.038-0.093 mg/g;可溶性固形物含量、类胡萝卜素含量、总酚含量和类黄酮含量在不同地区之间也存在一定的差异,但与不同区域的气候变化没有明显的相关性,其含量与品种特性和树体营养水平有一定关系。通过对比分析,无袋栽培可以明显增加果实可溶性固形物、可滴定酸、总酚和类黄酮的含量。对不同地区‘瑞阳’、‘瑞雪’果实主要质量指标和主要营养成分进行差异显著性分析,并与果实外观品质相结合,确定瑞阳的优势区域为海拔900 m以上地区,无袋栽培对外观无明显影响,瑞雪则在海拔844-1380 m的区域内表现出广泛的适应性,栽培模式受极端温度影响。