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榆林市地处晋、陕、蒙接壤之地。康熙皇帝曾到榆林，在一农家吃到菠菜烩豆腐时脱口吟出“红嘴绿鹦哥，清香白玉板”的诗句，让榆林饮食闻名天下。榆林古为边塞要镇，有京城发配驻守榆林的官兵，同时汇集了京城的生活饮食习惯。地域和历史孕育了独特的塞北饮食文化，榆林宾馆传?
陕西榆林宾馆：塞北饮食文化独具魅力
【摘 要】
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榆林市地处晋、陕、蒙接壤之地。康熙皇帝曾到榆林，在一农家吃到菠菜烩豆腐时脱口吟出“红嘴绿鹦哥，清香白玉板”的诗句，让榆林饮食闻名天下。榆林古为边塞要镇，有京城发配驻守榆
【发表日期】
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