【摘 要】
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北京市王致和腐乳厂是有三百多年历史的中华老字号企业。前些年我们也遇到了苦、难，甚至危机。但近几年来，我厂认真开展“转机制、抓管理、练内功。增效益”活动，以改革和管理为
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北京市王致和腐乳厂是有三百多年历史的中华老字号企业。前些年我们也遇到了苦、难，甚至危机。但近几年来，我厂认真开展“转机制、抓管理、练内功。增效益”活动，以改革和管理为杠杆，初步实现了企业机制从计划型向市场型的转变和企业经济增长方式由粗放型向集约型的转变，
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